вання, коли їжа пов'язана з перебуванням у колективі;
В· самоствердження, коли першорядну роль відіграють уявлення про престижність їжі і про відповідну В«солідноїВ» зовнішності;
В· підтримку певних ритуалів або звичок (релігійні, національні, сімейні традиції);
В· компенсації незадоволених потреб (потреба в спілкуванні, батьківській турботі й т.д.);
В· нагороди чи заохочення за рахунок смакових якостей їжі;
В· задоволення естетичної потреби [Савенков, 1985]
.2 Порушення харчової поведінки
В«Довідник з систематики психологічних розладівВ» Американської психіатричної асоціації (DSM-4) передбачає три види порушень харчової поведінки: нервову анорексію, нервову булімію, і неуточнені розлади харчової поведінки, зокрема розлади за типом переїдання, так звані харчові гулянки або компульсивное переїдання. [Малкіна-Пих, 2007]
В«Міжнародна класифікація психічних хворобВ» 10-го перегляду (МКБ-10), використовувана в нашій країні, розглядає В«Розлади прийому їжіВ» (F50) у розділі F5 В«Поведінкові синдроми, пов'язані з фізіологічними порушеннями і фізичними факторами В»і включає сюди нервову анорексію і нервову булімію.
адикція їжа булімія анорексія
2.2.1 Нервова анорексія
Нервова анорексія являє собою розлад, що характеризується навмисним зниженням ваги, що викликається і підтримуваним самим індивідом. Відмова від їжі пов'язаний, як правило, з невдоволенням своєю зовнішністю, надлишкової, на думку самої людини, повнотою (Менделевич, 2005). У різних культурах образ надлишкової повноти різний, тому не можна говорити про кросскультурном стандарті оптимальної ваги. Тут людина може орієнтуватися тільки на адекватне сприйняття власного тіла, на рефлексію і на думку референтної групи. p align="justify"> Діагностичними критеріями нервової анорексії є:
) зниження на 15% і збереження на зниженому рівні маси тіла, досягнення індексу маси тіла Кветелета 17,5 балів;
) спотворення образу власного тіла і страх перед ожирінням;
) навмисне уникнення їжі, здатної викликати збільшення маси тіла.
.2.2 Нервова булімія
Нервова булімія характеризується повторюваними нападами переїдання, неможливістю навіть короткий час обходитися без їжі і надмірної заклопотаністю контролюванням ваги тіла, що призводить людину до прийняття крайніх заходів для пом'якшення В«полнялВ» впливу з'їденої їжі.
