о спеціалізацію і розмір, ресурсний потенціал і фінансовий результат діяльності;
проаналізувати валове виробництво, посівну площу, врожайність і собівартість ріпаку;
виявити резерви збільшення виробництва ріпаку.
Для написання даної курсової роботи використовувалася навчальна література з аналізу сільськогосподарської діяльності підприємства і рослинництву, довідкові посібники по сільському господарству і періодичні видання, дані річних бухгалтерських звітів за 2002-2008 роки, статистичні матеріали району та області, науково - теоретична, нормативно-правова, навчально-методична та довідкова література.
1. Стан виробництва ріпаку в господарствах Російської Федерації
ріпак валовий врожайність собівартість
Останнім часом у ряді країн різко зріс інтерес до виробництва ріпаку. Незважаючи на те, що в Росії ця культура порівняно нова і відносно недооцінювана, її виробництво активно збільшується. p align="justify"> Ріпак - одна з найбільш високоліквідних сільськогосподарських культур. При дотриманні технологій обробітку можна отримати рентабельність понад 90%. Нарощування обсягів виробництва ріпаку для сільськогосподарських організацій вигідну і перспективний напрям в їх діяльності. Ріпак - культура майбутнього. З сільськогосподарської він перетворюється на культуру стратегічну, що дозволяє отримувати не тільки продукти харчування, корми для тварин, а й поновлюване технічне сировину, широко використовуване транспорті і в промисловості. p align="justify"> Динамічне розширення посівних площ ріпаку, а також стрімке зростання виробництва ріпакової олії стали можливі, тому що були створені високоврожайні сорти ярого та озимого ріпаку, що не містять в олії ерукової кислоти, а в шроті їх виявляється незначний відсоток глюкозинолатів . Ріпак став джерелом збільшення виробництва цінного харчового продукту для людини і поживного корму для тварин. [14, с18]
У Росії в структурі посівних площ під олійними культурами та у валовому виробництві олійної сировини на частку ріпаку до 2005 року припадало не більше 3-4% (117-260 тис. га і 112-280 тис. т відповідно). Різке збільшення посівних площ під ріпаком в 2007 році до 530 тис. га викликано агресивною маркетинговою політикою західноєвропейських інвесторів, зацікавлених у створенні сировинної бази, необхідної для задоволення потреб стрімко розвивається в ЄС біоенергетики. p align="justify"> З агротехнічної точки зору ріпак є добрим попередником: рано звільняє поле, покращує структуру і родючість грунту, зменшує забур'яненість полів. Обробіток зернових культур після ріпаку гарантує отримання прибавки врожаю зерна в середньому на 5 ц з 1 га без додаткових витрат, підвищуючи продуктивність сівозміни та ефективність рослинництва в цілому. p align="justify"> Технологія обробітку ріпаку базується на комплексній механізації робіт, ...
