тні чаї), "АПБ", "Люта" (квіткові, ароматизовані чаї), "Теастан" (Уфімська чаєрозважувальна фабрика), "Тіфані", "Фосман" (фінські чаї). (Квіткові, ароматизовані чаї), "Теастан" (Уфімська чаєрозважувальна фабрика), "Тіфані", "Фосман" (фінські чаї). p align="justify"> Основний постачальник чайного листа в Росію - Індія, яка постачає близько половини всього завезеного продукту. Друге після Індії місце за обсягами поставляється в Росію чаю займає Шрі-Ланка (більше 20% ринку). Крім того, Росія закуповує чай в Китаї, Кенії, Індонезії. br/>
Спосіб приготування чаю
Н а протягом багатьох століть були винайдені різні способи приготування чаю. І до цих пір фахівці і цінителі чаю по всьому світу не можуть вирішити, який же із способів є кращим. Однак існує кілька основних правил для всіх способів. p align="justify"> Ось деякі важливі рекомендації:
. Завжди використовуйте чистий посуд для приготування чаю. Деякі вважають, що коричневий наліт на стінках чайника не заважає смаковими якостями, але вони, звичайно ж, помиляються.
. Використовуйте свіжу холодну воду. Адже в холодній воді міститься більше кисню, і це надає чаю справжній смак і аромат.
. не наповнюється фільтр водою. Обов'язково потрібно залишити місце, щоб чайне листя могли перемішатися, - так вони повністю віддадуть воді свій смак (аромат).
. Покладіть в чайник одну чайну ложку чаю (2г) на кожну чашку і потім додайте ще одну ложку.
. Наливайте воду в той момент, коли вона починає кипіти. Не дозволяйте воді В«перекипаєВ», так як в цьому випадку з неї випаровується кисень.
. Дайте чаю настоятися протягом 5 хвилин (час може змінюватись в залежності від смаку).
. Натисніть на поршень фільтра (придавите заварку).
. Насолоджуйтесь чудовим напоєм.
Чайна церемонія та її значення в культурному житті Росії
Чайна церемонія - один з найбільш відомих у нашій країні елементів японської культури. Зародившись в Китаї в якості однієї з медитативних практик ченців - буддистів, вона швидко поширилася в країнах Східної Азії. Тільки через кілька століть чай зі своїм екзотичним смаком і ароматом з'явився в Росії і деяких країнах Європи.
Основний психологічний ефект чайної церемонії, на думку китаеведа Броніслава Віногродского, досягається під впливом кількох чинників. У першу чергу це вплив хорошого чаю, який зазвичай для церемоній вибирається за досить високим стандартам. К...
