(адгезія).
У літературі є поодинокі відомості, що висвітлюють міжклітинні контакти мікроорганізмів і утворення в подальшому складних багатоклітинних систем. Що стосується пропіоновокислих бактерій, то роботи, присвячені вивченню ролі міжклітинної комунікації, у зв'язку зі стресовими впливами нами не виявлені.
Когезія пропіоновокислих бактерій - це захисна реакція мікроорганізмів (зокрема проти зайвої солоності живильного середовища) що було підтверджено експериментально. Міжклітинні взаємодії пропіоновокислих бактерій вирощених на середовищі з різним вмістом хлориду натрію представлені на малюнках 2? 6.
Як видно з малюнків 2? 6, при низьких концентраціях солі (2%), когезия бактерій була мінімальна (малюнок 3). Із збільшенням солоності до 4% кількість агрегованих клітин різко зросла. Клітинні агрегати являють собою скупчення клітин неправильної форми (малюнок 4).
Найбільше скупчення клітин спостерігалося у пропіоновокислих бактерій Propionibacterium freudemrichiisubsp. fredenreichii АС - 2500 і Propionibacterium cyclohexanicum Kusano АС - 2259 при вмісті солі 4%. Подальше збільшення солоності до 6% призвело до невеликої дезагрегации клітин, а при солоності 8% дезагрегаціонние процеси клітин у Propionibacterium freudemrichiisubsp. fredenreichii АС - 2500 і Propionibacterium cyclohexanicum Kusano АС - 2259 посилилися. Ступінь їх когезії була приблизно як при 2% солоності середовища. У пропіоновокислих бактерій Propionibacterium cyclohexanicum Kusano АС - 2260 при підвищенні солоності від 2 до 8% відзначається збільшення агрегації клітин.
cyclohexanicum Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium freudemrichiiАС - 2259 Kusano АС - 2260 subsp. fredenreichii АС - 2500
Малюнок 2 - Когезія штамів пропіоновокислих бактерій, вирощених на середовищі, що не містить хлориду натрію
Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium freudemrichii
Kusano АС - 2259 Kusano АС - 2260 subsp. fredenreichii АС - 2500
Рисунок 3 - Когезія штамів пропіоновокислих бактерій вирощених на середовищі, що містить 2% хлориду натрію
Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium freudemrichii
Kusano АС - 2259 Kusano АС - 2260 subsp. fredenreichii АС - 2500
Малюнок 4 - Когезія штамів пропіоновокислих бактерій вирощених на середовищі, що містить 4% хлориду натрію
бактерія адаптація мікробний сік
Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium freudemrichiiАС - 2259 Kusano АС - 2260 subsp. fredenreichii АС - 2500
Малюнок 5 - Когезія штамів пропіоновокислих бактерій вирощених на середовищі, що містить 6% хлориду натрію
Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium cyclohexanicum Propionibacterium freudemrichii
Kusano АС - 2259 Kusano АС - 2260 subsp. fredenreichii АС - 2500
Малюнок 6 - Когезія штамів пропіоновокислих бактерій вирощених на середовищі, що містить 8% хлориду натрію
Отримані дані дозволяють стверджувати, що особливості росту пропіоновокислих бактерій в екстремальних умовах можуть представляти собою спеціальну стратегію виживання, засновану соціальною поведінкою популяції мікроорганізмів. Ймовірно, що в умовах міжклітинних контактів, агрегація клітин підтримує їх життєздатність. Це підтверджується даними...
