тут необхідні письмовий стіл, телефон, факс, комп'ютер і т.д.
У готелях є різні категорії номерів, що відрізняються площею, меблюванням, устаткуванням, оснащенням і т.д. Однак незалежно від категорії кожен готельний номер повинен мати наступну меблі й устаткування:
? ліжко;
? стілець або крісло в розрахунку на одне місце;
? нічний столик або тумбочку в розрахунку на одне ліжко;
? шафа для одягу;
? загальне освітлення;
? сміттєву корзину.
У кожному номері повинні бути інформація про готель і план евакуації на випадок пожежі.
Послуги з надання гостям харчування складаються з комбінації наступних процесів:
? виробничий (приготування страв на кухні);
? торговий (продаж готових до вживання продуктів, алкогольних та безалкогольних напоїв);
? сервісний (обслуговування гостей офіціантами в ресторані, барі, кафе, готельних номерах).
Залишаючись основною, послуга розміщення сприймається гостями як само собою зрозуміле, а підвищений інтерес викликають саме додаткові послуги, що виділяють даний готель із ряду інших
готель гість обслуговування
Глава1.Теоретіческая частина
.1 Практика
Практика являє собою вид навчальних занять, безпосередньо орієнтований на професійно практичну підготовку студентів, будучи складовою частиною основної освітньої програми вищої професійної освіти. Обсяги практики визначаються відповідними державними освітніми стандартами за напрямами підготовки, спеціальностями вищої професійної освіти. Практика студентів організовується Академією відповідно до Закону Російської Федерації «Про освіту» від 10.07.1992 р., Федеральним законом «Про вищу і післявузівську професійну освіту» від 22 серпня 1996 р. № 125-ФЗ, Державним освітнім стандартом вищої професійної освіти, Положенням про порядок проведення практики студентів освітніх установ вищої професійної освіти, затвердженого Наказом Міністерства освіти Російської Федерації 25.03.2003 р., і здійснюється на основі договорів між Академією та підприємствами, установами та організаціями незалежно від їх організаційно-правових форм, які зобов'язані надавати місця для проходження практики студентів, іфінансіруется за рахунок коштів відповідного бюджету. Основними видами виробничої практики студентів Академії, які навчаються за основними освітніми програмами, відповідно до затверджуються ректором Академії навчальними планами є: навчальна (ознайомча) і виробнича практики.
1.2 Види практики
Ознайомча практика студентів є складовою частиною основної освітньої програми вищої професійної освіти. Її мета - широке ознайомлення зі структурою основних правозастосовних органів, в ході якого здійснюється формування первинних професійних умінь, вивчення і освоєння всіх напрямків діяльності та організації їх работи.Проізводственная практика є складовою частиною навчального процесу підготовки кваліфікованих фахівців. Під час практики відбувається закріплення і конкретизація результатів теоретичного навчання, набуття студентами вміння та навичок практичної роботи з присваиваемой ква...
