ліфікації та обраної специальности.Трансформация в навчальний процес практики, максимально наближеною до майбутньої професійної діяльності, - явище закономірне, обумовлене вимогами Державних освітніх стандартів РФ.
.3 Цілі і завдання практики
Метою проходження виробничої практики є: ознайомлення з професією менеджер, збір матеріалів та отримання практичних навичок. Практичні навички відіграють визначальну роль у професійній діяльності будь-якого фахівця. Чим більший досвід накопичений людиною з практичного використання своїх теоретичних знань, тим ефективніша робота такого співробітника. Підготовка до написання звіту з практики передбачає вивчення теми майбутньої роботи, знайомство з усіма її тонкощами і нюансами. Необхідно скласти найбільш повне уявлення про предмет роботи і добре орієнтуватися в данномвопросе.Гостінічная індустрія як вид економічної діяльності включає надання готельних послуг й організацію за винагороду короткострокового проживання в готелях, кемпінгах, мотелях, шкільних та студентських гуртожитках, будинках для приїжджих і т.п. Основною метою роботи було вивчення готельної індустрії. Виходячи з теми та мети роботи, мною вирішені наступні завдання:
. вивчити основні та додаткові послуги готелю;
. розглянути функції службовців готелю;
. проаналізувати збирання і чистку кімнат;
. вивчити етикет обслуговуючого персоналу;
. вивчити санітарно-гігієнічні вимоги до утримання приміщень;
. вивчити бронювання місць, прийом і розміщення гостей у готелі.
Готель «Бородіно» і номер «люкс»
Глава 2 Характеристика організації готель «Бородіно»
Загальна характеристика: Готель «Бородіно» побудована в 2007 році в безпосередній близькості від трьох вокзалів, що дозволяє гостям мобільно добиратися до будь-якого куточка міста Москви. Оформлення номерного фонду готелю «Бородіно» виконано Відстань до центру міста - 4 км до найближчого метро «Сокольники» - 0,1 кмдо найближчого аеропорту професійними дизайнерами. Інші послуги Шереметьєво - 36 км до найближчого ж / д вокзаловЛенінградскій, Ярославський, Казанський - 1,5 км Територія: 1 корпус (1С2 пов.) Ресторанбар салон Краси критий басейн хімчистка перукарня паркування під охороною Корпус: 1-місний 1-кімнатний номер «економ »(дод. місць немає) - санвузол з душем, телевізор, міні-холодильник, фен, кондиціонер, доступ в інтернет.1-місний 1-кімнатний номер« стандарт »(дод. місць немає) - санвузол з душем, телевізор, міні-холодильник, фен, кондиціонер, доступ в інтернет.2-місний 1-кімнатний номер «стандарт» (дод. місць немає) - санвузол з душем, телевізор, міні-холодильник, фен, ч чссссссссссссссссссссскондиционер, доступ в інтернет.2-місний 1-кімнатний номер «бізнес» (дод. Місць немає) - санвузол з душем, телевізор, міні-холодильник, фен, кондиціонер, доступ в інтернет.2-місний 1-комнатнийномер «студіо» (дод. місць немає) - санвузол з душем, телевізор, міні-холодильник, фен, кондиціонер, доступ в інтернет.
.1 Бородіно хол
Концертний зал «Бородіно-Хол» - це ультрасучасна майданчик з оригінальним дизайнерським рішенням в інтер'єрі. Зал виконаний в сучасному стилі «модерн» в класичній чорно-бі...
