Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Основи готельного бізнесу на прикладі готелю "Авеню" м Астрахань

Реферат Основи готельного бізнесу на прикладі готелю "Авеню" м Астрахань





y"> Готель розташований за адресою: 414000, г.Астрахань, ул.Ботвіна, д.91

Від ж / д вокзалу - 5 хв.

Від автовокзалу - 5 хв.



Від аеропорту - 20 хв.

Від Астраханського Кремля - ??12 хв.

Також «Авеню» готель пропонує такі додаткові послуги:

. Парковка

. Реєстрація іноземних громадян

. Замовлення таксі

. Бізнес-центр

. Послуги пральні

. Побудка до певного часу

. Замовлення ж / д і авіа квитків

. Трансферт

. Зберігання цінних речей в сейфі / зберігання багажу.


Організаційна структура готелю «Авеню»


Організаційна структура готелю характеризується сукупністю робочих місць, посад, органів управління і виробничих підрозділів, форм їх взаємозв'язку, забезпечують досягнення стратегічних цілей готелю.

У рамках організаційної структури підприємства виділяють дві основні складові: структура управління і обслуговуюча (виробнича) структура.

Структура виробнича зумовлює розділення економічного об'єкта на частини, елементи з виробничо - технологічним принципам (бронювання, розміщення, оплата послуг).

Для структури управління готелю характерні ланки (відділи), рівні (ступені) управління і зв'язку горизонтальні і вертикальні.

До ланок управління підприємства відносяться структурні підрозділи, окремі фахівці, які виконують функцію управління, або їх частину, менеджери, що здійснюють регулювання та координацію діяльності декількох структурних підрозділів. Ланкам між відділеннями притаманний горизонтальний характер.

У готелі «Авеню» посередником є ??генеральний директор Клубякін В.А., який виконує величезну кількість завдань, наприклад, прийняття орієнтованих на обраний сегмент ринку рішень, спрямованих на задоволення потреб клієнтів, визначення загальних напрямків політики готельного підприємства в рамках поставлених цілей, завдань, в тому числі проведення фінансової політики, до якої можуть бути віднесені такі питання, як визначення лімітів на утримання персоналу, на адміністративні та господарські потреби.

Управлінська структура включає посаду заступника директора.

Керівник цього рівня, грає більш помітну роль, оскільки відповідальний за прийняття оперативних рішень. Він має більш тісний контакт, будучи зобов'язаним, вирішувати постійно виникаючі питання, пов'язані із задоволенням потреб клієнтів.

Таким чином, в рамках певної організаційної структури, введеної на даному підприємстві, здійснюється процес управління єдиним господарським механізмом. Організаційна структура готелю показана в табл.1



Табл. № 1.


У малому підприємстві немає особливої ??необхідності утримувати власний відділ по роботі з кадрами: ці функції може виконувати для свого відділу кожен з начальників тих відділів, необхідність існування яких буде визнана.

На установчих зборах будуть збиратися директор, виконавчий директор, головний бухгалт...


Назад | сторінка 2 з 12 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Організаційна структура підприємства і її управління
  • Реферат на тему: Організаційна структура і система управління виробничим процесом на підприє ...
  • Реферат на тему: Організаційна побудова підприємства курортної галузі та структура апарату у ...
  • Реферат на тему: Організаційна структура управління підприємством на прикладі ЗАТ "СНХР ...
  • Реферат на тему: Структура і функції державних органів управління і регулювання зв'язку ...