Введення
Сьогодні готельний бізнес - одна з найбільш перспективних і швидко галузей, що приносить по всьому світу багатомільйонні прибутки. Готельний бізнес як під-галузь туристського несе в собі величезний потенціал для російського ринку, здатний приносити стійкий дохід у федеральний бюджет.
Готель - це основне підприємство індустрії гостинності, яка здійснює прийом та обслуговування відвідувачів; колективний засіб розміщення, що складається з певної кількості номерів, що мають єдине керівництво, надає набір послуг і згруповане в класи і категорії відповідно до наданими послугами і обладнанням номерів.
Готель «Авеню» зручно розташований недалеко від центру міста в тихому місці, що дозволить Вам відпочити від суєти і шуму.
До готелю можна швидко доїхати, минаючи перевантажені центральні магістралі. Для гостей, що прибули на особистому автотранспорті в місто Астрахань, при готелі є автостоянка.
Темп і напруга сучасного життя настільки великі, що можливість відпочити перетворилася на життєву необхідність. Після розписаного по хвилинах робочого дня або інтенсивного огляду визначних пам'яток, в наших номерах ви прекрасно відпочинете.
Мета виробничої практики - знайомство з діяльністю Готелю «Авеню», м. Астрахані. Ознайомлення з правилами надання готельних послуг на практиці.
За час проходження виробничої практики в Готелі «Авеню» необхідно вирішити наступні завдання:
- визначити місце готелі в соціальній та маркетингової середовищі;
проаналізувати рівень і стан сервісної діяльності;
вивчити правове забезпечення діяльності та ознайомитися з положеннями та інструкціями, що регламентують діяльність готелю;
- проаналізувати інформаційні технології готелю;
- набути досвіду роботи в готелі;
- провести аналіз діяльності готелю і запропонувати заходи щодо вдосконалення сервісної діяльності.
Об'єкт виробничої практики: Готель «Авеню» м. Астрахані.
Опис готелю «Авеню»
Готель «Авеню» заснований в листопаді 2007 року, було реконструйовано з гуртожитку Центробанку.
Готель Авеню зручно розташований недалеко від центру міста в тихому місці, що дозволить Вам відпочити від суєти і шуму.
До готелю можна швидко доїхати, минаючи перевантажені центральні магістралі. Для гостей, що прибули на особистому автотранспорті в місто Астрахань, при готелі є автостоянка.
Темп і напруга сучасного життя настільки великі, що можливість відпочити перетворилася на життєву необхідність. Після розписаного по хвилинах робочого дня або інтенсивного огляду визначних пам'яток, в наших номерах ви прекрасно відпочинете.
У готелі «Авеню» 26 затишних номерів, 14 двомісних, 8 одномісних, 2 комфорту і 2 люкси.
У номерах є все необхідне для комфортного відпочинку. Всі номери оснащені спліт-системами, мають окрему туалетну кімнату з душовою кабіною.
До послуг гостей, телевізор, холодильник, інтернет Wi-Fi. У вартість номера входить сніданок.
