зміщуються на різних кущах. Чоловічі і жіночі квітки закладаються на молодих пагонах поточного приросту в літній час в пазухах листків. Чоловічі (тичинкові) квітки зібрані в суцвіття у вигляді колоска з 10-14 квіток. Оцвітина складається з двох чашолистків з округло-яйцевидними увігнутими лопатями, в яких розташовані 4 вільні тичинки. Нирки пестичних (жіночих) суцвіть відрізняються від нирок чоловічих суцвіть меншими розмірами і наявністю двох криючих лусочок. Жіночі квітки, від 3 до 12 штук, зібрані в суцвіття, що мають форму кисті. Біологічною особливістю обліпихи є велика полиморфность. Її форми розрізняються за будовою крони, кольору кори, забарвленням, розмірами і формою плодів. Зростає найчастіше по річкових заплавах на піщано-галькових берегах водойм, часом утворюючи суцільні зарості. Великі зарості маються на Забайкаллі, Саянах, Туві, на Алтаї, в південних областях Казахстану, Середньої Азії (Таджикистан), на Кавказі. Рослина введено в культуру, виводяться селекційні форми, що не мають колючок, а також форми з більш великими плодами і більш довгими плодоніжками.
Лікарська сировина. Плоди обліпихи заготовляють наприкінці серпня-вересні або пізно восени, після перших заморозків. Свіжі ягоди дуже ніжні і при зборі піддаються деформації. Мерзла ягода опадає на підстилки при обколачіваніі чагарнику; можна зрізати верхівки гілок з плодами, а потім їх обколачівать. Забарвлення ягід може бути жовта, оранжева, і червона. Найбільша кількість каротину накопичується у формах обліпихи з червоною і червоно-оранжевим забарвленням плодів.
Хімічний склад. Основну масу свіжозібраних плодів обліпихи становить соковитий околоплодник; на частку кісточок за масою припадає не більше 10%. М'якоть свіжозібраних плодів обліпихи містить жирну олію (в межах 3-14%); жиророзчинні вітаміни (каротиноїди - 6-20 мг., токофероли - 8-18 мг., вітаміни групи К - 1-1,5 мг.); водорозчинні вітаміни (В1 - 0,02-0,08 мг, В2 - 0,03-0,05 мг.; В9-до 0,8 мг, аскорбінова кислота - від 50 до 500 мг, в окремих випадках до 1000 мг); Р-активні сполуки (75-100 мг); холін і бетаїн - до 700 мг на 100 г; присутні органічні кислоти (яблучна, виннокаменная) - до 3%; моно-і дисахариди - до 7%; дубильні речовини - сліди; фенольні сполуки (лейкоціанідин, катехіни); флавоноїди (рутин, кверцетин та ін - 0,2-1,5%); фенолокислоти (кавова, хорогеновая); тритерпенові кислоти (урсолова тощо)
Жирне масло м'якоті плодів складається в основному з тригліцеридів пальметіновой, олеїнової і пальмітолеіновой кислот, сума яких становить 85-90%. Характерний триглицерид жирного масла - триглицерид пальмітолеіновой кислоти, кількість якого від 20 до 45%.
каратиноидами в олії обліпихи міститься від 200 до 400 мг/100 г.
Жирне масло, отримане з насіння (близько 10%), відрізняється від масла, отриманого з м'якоті. Це висихаюче масло, що має иодное число до 160 і містить гліцериди лінолевої (до 45%) і ліноленової (до 28%) кислот.
Дрібноплідні форми найбільш урожайні і багаті маслом. Висока олійність не означає високий вміст каротиноїдів в плодах; зазвичай їх більше в плодах з меншим вмістом олії. Плоди з високим вмістом каротиноїдів відрізняються і підвищеним вмістом аскорбінової кислоти.
Застосування. Плоди обліпихи - цінний сировинної джерело для отримання важливого лікувального препарату - обліпих...
