відмочно-зольний цех. Функції цеху: відмочно-зольні процеси і механічні операції: мездрение, двоїння, сортування голья
· Дубильний цех. Функції цеху: преддубільно-дубильні процеси і механічні операції: віджимання, двоїння, сортування, стругання дубленого напівфабрикату
· Обробний цех. Функції цеху: преддубільно-дубильні процеси і механічні операції: віджимання, двоїння, сортування, стругання дубленого напівфабрикату, Механічні операції: шліфування, пресування, нанесення покривних і закріплюють сумішей, сортування, вимірювання та упаковка готової продукції.
· Ремонтно-механічний цех
· Ділянка з переробки відходів та очищення стоків
1.3 Сировинна база підприємства
Сировина надходить на підприємство з різних заводів (м'ясокомбінати, бойні, звіроферми), також надходить сировину, отриману з приватних господарств.
В основній масі, сировина законсервовано мокросолена способом сухим послом, отримане від великої рогатої худоби і свиняче сировину. На сьогоднішній момент вартість шкури ВРХ 45-50 рублів за 1 кг, свинячого сировини - 100 - 120 рублів за дм2.
1.4 Сортування шкіряної сировини на підприємстві
Мета операції
Визначення сорту шкіряної сировини, його виду і маси, а потім відповідно до ГОСТ 28425-90 Сировина шкіряна. Технічні умови і з додатковими вимогами - сортувальну групу, що веде до зниження витрати хімічних реактивів, підвищенню продуктивності праці і поліпшенню якості готової шкіри.
Вимоги до сировини
На сортування направляється сировину, що минув процеси знесолення і таврування. Всі надійшло сировину має бути розділене за видами і мати стандартну вологість.
Опис виконання операції
Виробничий процес сортування шкур складається з ряду якісних визначень (виду, сорту, товщини, маси, площі) і дворазовою записи реквізитів кожної шкури (в схил і на самій шкурі).
Сортувальний ділянка складається з просвічувати столу для сортування, електронних ваг і кабіни коректувальника маси. Ділянка обслуговують сортувальник, його помічник, двоє робітників для розносу і корректировщик маси. Просвічувати поверхню столу розташована з нахилом у бік робочого місця сортувальника.
Усередині столу вмонтовані світильники з лампами. Над столом також встановлений світильник. Перемикання внутрішнього і зовнішнього освітлення здійснюється вимикачем.
Таблиця 1 - Додаткові вимоги до приймання шкіряної сировини. Кількість вад за сортами, не більше для:
Группа1-го сорта2-го сорта3-го сорту на середині шкурина краях шкурина середині шкурина краях шкурина середині шкурина краях шкури1-- - 2122-- - 2123- - 12224- - 2 232
1.5 Комплектування партій
Виробляється наступним чином. Під час укладання шкури на платформу ваг, сортувальник повідомляє підлогу, сорт, товщину і величину знижки (або накидки). Показання ваг відображаються на терміналі ваг і на дисплеї комп'ютера. Комплектовщик за допомогою клавіатури вводить дані, повідомлені сортувальником в комп'ютер, записує вага нетто після скидки в бланки відвісів окремо і приймання і комплектовку згідно комплектувальних груп шкірсировини і вголос повідомляє сортувальної бригаді вага шкури після знижки. Таким чином, на підставі ваги повідомленого комплектувальником, робочі розносять шкури за технологічними партіям, обсяг яких також регулюється комплектувальником по вазі або кількості штук. Після формування партії комплектовщик оформляє дерев'яну бирку із зазначенням номера партії, комплектувальної групи, розважування, кількості штук, сорту, географічного регіону і, якщо потрібно, постачальників. Ці ж дані відображаються і в шапці бланка схилу закритою партії. Паралельно з рукописним варіантом комплектовщик закриває схил і в комп'ютері з роздрукуванням партионной картки.
Після закінчення сортування кожного з постачальників, комплектовщик проводить заключні операції в комп'ютері і віддає бланки відвісів приймання raquo ;, а також дані ваги брутто розсортувати шкірсировини економісту УПОКМС. Бланки відвісів комплектовки залишаються у комплектовщика для подальшого їх продовження шкірсировиною від інших постачальників до формування технологічних партій.
1.6 Зберігання шкіряної сировини
На зберігання сировину укладається способом фартушенія на стелажі, відстаючі від підлоги на висоту 10-15 см і посипані суміш...
