ля дому та відпочинку, побутова хімія, сувеніри, газети, журнали, книги, засоби гігієни, листівки, дитячі іграшки, DVD-диски).
В основному тут реалізуються товари вітчизняних виробників. Швидкопсувні продукти (молочна продукція, хлібобулочні вироби тощо) поставляються з Кургану та області. Фрукти, деякі овочі, лікеро-горілчані вироби, іграшки, побутові прилади - в основному товари закордонного виробництва. p> До додаткових послуги, що надаються можна віднести наступне: надання допомоги покупцеві в здійсненні покупки і при її використанні; комплектація продовольчих і непродовольчих наборів; надання знижок за дисконтними картками 2%.
1.2. Структура адміністративно-технічного та господарського управління
Загальна чисельність працівників магазину складає близько 15 чоловік (під час проходження мною практики в В«монеткуВ» йшло скорочення чисельності співробітників).
Основні обов'язки працівників:
В· дотримуватися дисципліни праці: вчасно приходити на роботу, дотримуватися встановленої тривалість робочого часу, використовувати ефективно робочий час, своєчасно і точно виконувати розпорядження керівництва;
В· володіти високою професійною підготовленістю, добре знати доручену справу, точно і своєчасно виконувати службові обов'язки у відповідності з посадовими інструкціями;
В· берегти власність роботодавця (обладнання, технічні засоби та інше майно);
В· не поширювати відомості, отримані в силу службового положення, визначені спеціальними документами товариства, як комерційна таємниця, поширення яких може завдати шкоди суспільству і його працівникам;
В· суворо дотримуватися правил і норм охорони праці, техніки безпеки, санітарної та пожежної безпеки.
Коло обов'язків, що виконує кожен працівник за своєю посадою, визначається посадовими інструкціями. У магазині є посадові інструкції на весь персонал. Основні функції працівників даного магазину полягають у наступному:
1. Директор магазину організовує повністю роботу магазину, робить аналіз торгової діяльності, розробляє і впроваджує заходи щодо поліпшення організації торгівлі, вживає заходів до укомплектування кадрами магазину, забезпечує безпечні умови праці, здійснює контроль за роботою магазину. p> 2. Адміністратор торгового залу організовує роботу персоналу в торговому залі, перевіряє наявність товару в торговому залі, бере участь у їх викладенні і маркування, здійснює контроль якістю товару, консультує покупців про властивості товару, вирішує конфліктні ситуації, учувствуют у проведенні виставок-продажів. p> 3. Товарознавець повинен знати асортимент усіх продуктів та їх властивості, аналізує стан і тенденції попиту на товари, бере участь у прийманні товарів за кількістю та якістю, бере участь у укладення договорів, розглядає заяви, пропозиції покупців, надає своєчасно встановлену звітність, веде документацію, займається інформаційно -рекламною діяльністю. Тобто товарознавець знаходиться майже нарівні з директором магазину і має достатню кількість обов'язків і повинен знати велику кількість різної документації. p> Дана лінійно-функціональна структура дуже підходить для магазину. Адже всі співробітники повинні підкорятися вище стоять органів. <В
1.3. Структура торговельних і неторговельних площ.
Устаткування торгового залу
До торгової площі магазину відноситься торговий зал. Торговий зал-частина торговельної площі, на якій здійснюється продаж товарів. Торговий зал підрозділяється на площі: під торгове обладнання; для викладення товарів; під вузли розрахунків; для покупців. Планування торгового залу в магазині В«МонеткаВ» - змішана, так як в неї входять поєднання лінійної та виставкової планування. Купівельний потік управляється за допомогою розташованих відділів у торговому залі, тобто товари, що користуються попитом кожен день, розташовані в глибині торгового залу, щоб покупці через весь торговельний зал могли зробити кілька імпульсних покупок (додаток). У магазині В«МонеткаВ» торговий зал є основним приміщенням: у ньому розміщують максимально можливу кількість товарів, забезпечуючи повну завантаженість полиць обладнання, використовуючи елементи горизонтальної та вертикальної викладки. Торгівельні меблі, застосовувана в магазині В«МонеткаВ», забезпечує не тільки збереження товарів, але їх демонстрацію. Крім того, вона зручна для використання за рахунок невеликої висоти; має рівну поверхню, що сприяє легкому її очищенню від забруднень. p> Найбільш поширеним типом устаткування є гірки пристінні, а також холодильне обладнання (додаток). Обов'язковою умовою є наявність хорошого освітлення в торговому залі, щоб покупці могли добре розгледіти товар і ціну на нього. Основними вимогами, що пред'являються до обладнання, є безпека і справність. Холодильні камери повинні підтримувати певну температуру, що контролюється адміністратором і продавцями. У разі несправності або зб...
