інку і прогнозування собівартості продукції при різних варіантах цінової політики та відповідної їй виробничо-збутової політики. Залучати структурні підрозділи, відповідальні за збір інформації про поточній ринковій кон'юнктурі, визначення реальної структури (сегментації) ринку продукції підприємства, прогнозування обсягів збуту, можливих при різних рівнях цін на продукцію. Вони ж повинні робити оцінку можливих дій конкурентів при тих чи інших варіантах цінової політики, обгрунтування можливостей збільшення збуту і поліпшення його фінансових показників без змін цін. Повинні бути задіяні підрозділи, відповідальні за проведення рекламних кампаній, формування іміджу товарної марки і поширення інформації, що дозволяє впливати на комерційні рішення конкурентів товарного ринку.
3.2 Зниження витрат на виробництво продукції
Сьогодні, в умовах жорсткої конкуренції, особливе місце займає управління витратами, що дає цінне конкурентна перевага -можливість вибирати зручну цінову стратегію.
У бажанні встановити привабливу для споживача ціну на товар (щоб забезпечити собі конкурентну перевагу) кожне підприємство повинно прагнути максимально знизити собівартість продукції. А для цього необхідно постійно стежити за складним співвідношенням між доходами і витратами, пов'язаними з виготовленням продукції і наданням послуг. Саме це співвідношення є визначальним для прийняття рішення про те, що виробляти, яким чином і які послуги надавати. Але для того, щоб прийняти таке рішення слід знати не тільки досягнутий рівень витрат виробництва, а й встановити тенденції вих змін. Разом з тим, слід пам'ятати про те, що зниження собівартості продукції - це не одноразовий акт, а повсякденна, неминуща завдання, що стоїть перед керівництвом підприємства. Така постановка питання передбачає визначення та розгляд змісту факторів, що впливають на рівень і динаміку розвитку собівартості. Зниження собівартості - багатоплановий процес, що вимагає системного підходу і єдиного управління. Це зумовлюється тим, що собівартість є узагальнюючим показником всіх видів витрат на одиницю продукції - трудомісткості, матеріаломісткості, фондомісткості, енергоємності.
Методи зниження витрат визначаються їх характером. Наприклад, зниження трудомісткості зазвичай вимагає підвищення технічної озброєності праці, а зниження матеріаломісткості - впровадження нових технологій і т.д.
При управлінні діяльністю щодо зниження собівартості необхідно виходити насамперед із виявлення резервів, необхідних для цього. Слід розрізняти виробничі та поточні резерви. Виробничі резерви передбачають створення у виробничому плані оптимального рівня резервів, що забезпечують надійне функціонування системи при можливих збоях. В умовах ринкових відносин їх величина залежить не тільки від обсягу виробництва. Але й від руху цін на сировину, можливості швидкого його придбання і т.д. У ряді випадків виходячи з прогнозу руху цін доцільно створювати великі запаси сировини, і навпаки. Поточні резерви виявляються на основі зіставлення результатів діяльності з планом і підсумками попереднього періоду. До них відносяться скорочення втрат сировини та робочого часу, ліквідація простоїв, боротьба з нераціональним використанням сировини.
У галузях по масложирової продукції, де частка основних і допоміжних матеріалів у собівартості продукції коливається в межах 65-70%, їх економія є головним напрямком скорочення собівартості, важливим чинником формування конкурентної цінової політики. Важко скласти схему шляхів економії матеріальних ресурсів, загальну для всіх підприємств і кожного працюючого. Все залежить від характеру виробництва, від конкретних умов, в яких протікає трудовий процес.
Разом з тим, при всьому різноманітті конкретних шляхів економії матеріальних ресурсів можна виділити наступні напрямки:
раціональне використання матеріалів, палива, електроенергії;
скорочення відходів і втрат;
ліквідація шлюбу;
впровадження нових видів економічних матеріалів;
комплексне використання матеріалів;
зменшення зворотних відходів.
Виявлення і використання резервів зниження матеріальних витрат найкраще вести на основі побудови балансу витрати матеріалів по всіх його складових: корисний витрата (кількість виходу готової продукції), відходи повернуті та безповоротні, втрати перероблювані і утилізовані. Втрати від зворотних відходів визначаються як різниця вартості зворотних відходів за ціною з можливого використання.
Продуктивність використання факторів виробництва - це дуже складна проблема, пов'язана з екстенсивним та інтенсивним характером розвитку виробництва, раціональним витратою матеріал...
