нічного продукту ведуть перекристалізацією з води з обробкою вугіллям і гідросульфітом натрію:
Рис. 18
Вихід може досягати 85-90% на п-аминофенол.
7. Технологічна схема виробництва таблеток.
Рис. 19
8. Апаратурна схема виробництва та специфікація обладнання
Рис. 20
1. Ваговимірювальних приладів
2. Обертально-вібраційне сито НД - 2
3. Сушарка-гранулятор СГ - 30
4. Машина опудріватель
5. Роторна таблеточна машина РТМ - 41
6. Автомат для упаковки таблеток
9. Характеристика сировини
Парацетамол
Лікарська форма: таблетки 200 мг і 500 мг.
Опис: таблетки білого або білого з кремовим відтінком кольору, плоскоциліндричні, з рискою та фаскою.
Склад: 1 таблетка містить: діюча речовина - парацетамол 90,91% (500 мг) або 500 мг; допоміжні речовини: патока крохмальна 3,18% (17,5 мг),, стеаринова кислота, крохмаль картопляний.
Фармакотерапевтична група: інші анальгетики-антипіретики. Аніліди. Код АТХ N02BE01.
Патока крохмальна 3,18% (17,5 мг) - це натуральний цукрозамінник з вираженим економічним ефектом; це універсальний покращувач органолептичних показників і властивостей продуктів, вироблених з її додаванням. Являє собою прозору, в'язку, солодку на смак рідину. Вона складається з суміші глюкози, мальтози вищих сахаридов і має велику кількість сортів залежно від сполучень цих вуглеводів. Патока застосовується у виробництві широкого спектру харчових продуктів - кондитерських виробів, пива та безалкогольних напоїв, плодово-ягідних консервів, соусів і кетчупів та ін.
Стеаринова кислота (stearic acid)
Формула: C18H36O2
Широкому колу споживачів відома як стеарин, який являє собою суміш стеаринової, пальмітинової і в невеликих кількостях олеїнової кислот.
Властивості: білі гранули, нерозчинні у воді і розчинні в масляній фазі, температура плавлення яких становить 69-72 ° C, тобто можна легко розплавити на водяній бані. Стеаринову кислоту необхідно розчиняти, як і інші емульгатори, разом з оліями.
Застосування: в косметології стеаринова кислота використовується як емульгатора, згущувача й стабілізатора емульсій, часто спільно з іншими емульгаторами, утворює емульсію при використанні з ксантаном. Структуроутворюючі властивості цієї кислоти дозволяють використовувати її для виготовлення твердих духів, бальзамів для губ і масляних плиток - продуктам легко надати твердість, і вони посилюють свої пом'якшувальні властивості. При виготовленні мила з нуля з використанням стеаринової кислоти утворюється сіль - стеарат натрію - є аніони ПАР і використовувана в якості миючого засобу.
Рекомендована концентрація: 2 - 10%, зазвичай 5%
Також стеаринова кислота використовується при виробництві свічок, причому парафін змішується зі стеарином в таких пропорціях: парафіну 80%, стеарину 20%. Така суміш дозволяє отримувати міцніші свічки, котрі не обпливають занадто сильно, а також полегшує витяг свічок з форм.
Зберігання: стеаринову кислоту варто в прохолодному місці, по можливості намагатися уникати вологих приміщень.
Крохмаль картопляний
Формула: (C 6 H 10 O 5) n
Властивості: сипучий порошок білого кольору (іноді з жовтуватим відтінком), який отримують з картопляних бульб. Взагалі, крохмаль відносять до складних вуглеводів, який добре засвоюється організмом людини і присутній в овочах і фруктах, бобових і злакових, а також горіхах.
Застосування: в харчовій промисловості крохмаль використовується для отримання глюкози, патоки, етанолу, в текстильній - для обробки тканин, у паперовій - в якості наповнювача. Крім того крохмаль входить до складу більшості ковбас, майонезу, кетчупу і ін. В світі найбільше застосування крохмаль знайшов у паперово-целюлозної, нараховуючи мільйони метричних тонн щорічно].
Модифікований крохмаль є основним компонентом клею для шпалер.
Зберігання: крохмаль повинен зберігатися в упакованому вигляді, в добре провітрюваних складах без стороннього запаху, не заражених шкідниками хлібних запасів. Мішки або ящики з крохмалем укладають на дерев'яні стелажі. При зберіганні крохмалю більше 10 діб стелажі покривають брезентом або іншими засобами для укриття з полімерних матеріалів такого розміру, щоб...
