Мартіні Біанко 0,5
8
470
3760
99
46530
Сапераві, Талісман, кр сух 0,75
18
202
3636
224
45248
Алазанська долина, Талісман, кр п сл 0,75
19
229
4351
227
51983
Шардоне п сл 0,75
32
284
9088
390
110760
Аліготе сух. 0,75
30
232
6960
360
83520
горілка (Бут.):
В В
В
Журавлі 0,5
31
197
6107
375
73875
Союз віктан 0,5
23
158
3634
278
43924
Парламент 0,5
27
207
5589
323
66861
Хліб (Буханець)
193
20
3860
2345
46900
разом:
В В
276352
В
4487579,5
Витрати на електроенергію детально не розраховувалися, а були взяті з статистики подібних підприємств зі схожим устаткуванням і часом роботи.
Уніформа персоналу
Одна зміна кафе В«КафеВ» становить 7 осіб. При двозмінній роботі, відповідно, 14 людей. На кожного кухаря, помічника кухаря, офіціанта, охоронця, прибиральниці буде пот...
