23160
відрахування до пенсійний фонд і на страхування
0,14 * 309300 +0,002 * 309 300 = 43920
0,14 * 323160 +0,002 * 323 160 = ок. 45900
оренда
(20 +16) кв.м.х1000руб./мх12мес. = 432000
комунальні платежі
50000
реклама
50000
30000
амортизація
28200 + (162500 * 1/5) = 60700
162500 * (1/5) = 32500
непередбачені витрати
20000
ІНШІ ВИТРАТИ
розрахунково-касове обслуговування
500 +0,005 * 6.424.000 = 32620
500 +0,005 * 1,2 (6.424.000) = 39040
відсотки по кредиту
45255
35000
РАЗОМ
Близько 4'188'900
Близько 4'594'500
В
7. Планування поточних доходів
Завданням даного розділу є оцінка потенційних доходів створюваного підприємства. Основним видом доходів є виручка від реалізації, яку можна оцінити за формулою:
,
де Ц i - ціна i-го виду товару; До i - кількість реалізованого товару i-го виду.
З урахуванням того, що кафе-бістро має досить широким асортиментним переліком реалізованої продукції, обсяг доходів буде враховуватися виходячи з сукупних даних (за всіма товарних групах), визначеним у розділі 6 курсової роботи.
При цьому, мною були визначені ціни на кожен вид продукції на підставі методів порівняння цін конкурентів (Розділ 1 курсової роботи), і виходячи з витрат на виробництво і реалізацію даного товару (Калькуляційний підхід).
Враховуючи той факт, що в Нині основний попит на відповідні послуги задовольняють саме продавці-рознощики страв, для формування цін на вироблену продукцію необхідно враховувати ціну, за якою збувають свою продукцію саме продавці-рознощики:
- чай ​​в одноразовому стаканчику 150мл. - 7-8 рублів;
- кава чорний в одноразовому стаканчику - 13-15 рублів;
- газована вода в одноразовому стаканчику 150мл. - 7-8 рублів;
- чебуреки - 35-40 рублів;
- піца 200г. - 40-50 рублів;
- пиріжки - 16-20 рублів;
- салат - 16-22 рубля;
- хот-дог - 40-45 рубля.
Саме за такими цінами слід про...
