даних, складаємо таблицю поточних витрат кафе-бістро В«ГрінвічВ» (Таблиця 7).
Таблиця 7. Плановані поточні витрати на рік роботи (грн.)
Вид витрат
перший рік
2-5 рік роботи
ПРЯМІ
За виробництву:
В В
закупівля одноразової посуду і сировини
1623520
1623520 * 1,2 = 1948224
оплата енергоресурсів та води
383980
383980 * 1,2 = 460776
заробітна плата (4 кухарі + прибиральник)
12 * ((6500 * 4 +4000) +1 * (1963 * 4 +924)) = ок. 465310
12 * ((6500 * 4 +4000) +1,2 (1963 * 4 +924)) = ок. 486.370
відрахування до пенсійний фонд і на страхування
0,14 * 465310 +0,002 * 465 310 = ок. 66070
0,14 * 486370 +0,002 * 486 370 = ок. 69060
поточний ремонт обладнання
20000
форма, одноразова білизна
5 * 2000 = 10000
5 * 1200 = 6000
За торгівлі:
заробітна плата (2 касира +2 адміністратора)
12 * ((10000 * 2 +5000 * 2) +1 * (2887 * 2 +1386 * 2)) = ок. 462550
12 * ((10000 * 2 +5000 * 2) +1,2 (2887 * 2 +1386 * 2)) = ок. 483060
відрахування до пенсійний фонд і на страхування
0,14 * 462550 +0,002 * 462 550 = ок. 65680
0,14 * 483060 +0,002 * 483 060 = ок. 68600
поточний ремонт обладнання
20000
форма, одноразова білизна
4 * 2000 = 8000
4 * 1200 = 4800
управлінські та комерційні
канцелярські товари
10000
витратні матеріали
10000
заробітна плата (керуючий + бухгалтер)
12 * ((12000 +8000) +1 * (4620 +1155)) = 309300
12 * ((12000 +8000) +1,2 (4620 +1155)) = 3...
