равління на даний момент в клубі В«АутВ» досить примітивна на мій погляд. Для того щоб краще розібратися в питанні відображення теорії менеджменту в діяльності даного підприємства вважаю необхідним представити структурно-функціональну схему організації, представлену на рис.1, визначити роль елементів та їх взаємодія в управлінській ланцюга клубу. br/>В
Рис.1 Структурно-функціональна схема ТОВ В«Заміський клубВ« Аут В»
Як видно з рис .1 Керуючий директор контролює весь організаційний процес в клубі. Він визначає посадові обов'язки всього персоналу, встановлює правила проведення заходів для гостей, встановлює ціни, відповідає за підтримання майна в належному вигляді, стверджує договору з клієнтами. Відповідно за організацію роботи в клубі відповідає адміністратор клубу, який звітує керуючому директору. А саме він виконує такі функції:
робота з пошуку нових клієнтів (робота з турфірмами, рекламою та ін)
спілкування безпосередньо з замовниками (прийом замовлення, складання плану перебування гостей на території клубу, облік своєчасної оплати від клієнтів, складання договорів тощо)
складання калькуляцій на банкети
тому всі працівники клубу (за винятком бухгалтерії, самих адміністраторів і завідувача хазяйства) є приходять, то в обов'язки входить своєчасно викликати або шукати нових тих чи інших працівників у міру потреби
підготовка і проведення всіх заходів
замовлення продуктів, побутової хімії
після затвердження керуючим директором заявок на ремонт і обслуговування майна виклик і контроль обслуговуючих організацій
У решти працівників клубу обов'язки формуються залежно від замовлення. Завідувач господарством стежить за чистотою всій території. Оформлювач і адміністратор ресторану беруть участь у підготовці банкетів, другий також стежить за роботою офіціантів і кухнею. Вони звітують і контролюються адміністратором клубу. p align="justify"> Всі працівники клубу працюють за певний оклад, який не передбачає заохочення. Ніякі заходи щодо поліпшення взаємин між співробітниками не проводяться. p align="justify"> З усього вищесказаного видно, що єдиної системи управління клубом немає в принципі, а саме: немає згуртованого колективу, який працюватиме на результат, немає системи заохочення працівників, немає раціонального використання наявних ресурсів, а також заміни вже застарілих на нові, а сучасна школа менеджменту заснована саме на цих фундаментальних елементах.
У такому темпі роботи постійні співробітники швидко втомлюються, відсутність людського спілкування в колективі, відсутність заохочень за виконану роботу негативно впливають на продуктивність праці і як наслідок на підприємстві виникла постійна текучка кадрів, яка ускладнює і без того плачевну ситуацію .
