довження таблиці 2.63. Життєвий цикл послуги + 4. Конкуренція послуг + 5. Асортимент послуг + 6. Якість послуг + 7. Нові послуги + 8. Репутація послуг на ринку + 9. Престиж торгової марки + 10. Витрати з реалізації + 11. Рівень обслуговування гостей + 12. Організаційні та технічні засоби для збуту + 13. Ціни на послуги + 15. Число клієнтів + ??16. Якість надходить про ринок інформації + Середня оцінка конкурентних позицій в табл. 2.6 доводять, що ТОВ «Менеджмент Компані» дещо програє в конкурентній боротьбі, особливо в умовах сезонного спаду на послуги, тому необхідні заходи щодо посилення переваг фірми.
. 3 АНАЛІЗ ВНУТРІШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА ПІДПРИЄМСТВА
Аналіз обсягу та асортименту послуг готелю.
Як було зазначено вище, ТОВ «Менеджмент Компані» пропонує своїм гостям наступні послуги:
розміщення і обслуговування в номерах 24 години на добу;
послуги харчування в кафе готелю;
оренда конференц-залу;
користування міні-баром в номерах готелю;
інформацію про авіарейси аеропортів і розкладі залізничних вокзалів;
хімчистка одягу, прання і прасування одягу;
послуги таксі;
можливість замовити квитки на екскурсії та в театр;
цілодобова охорона.
Аналіз обсягу та асортименту послуг ТОВ «Менеджмент Компані» за період 2011-2012 рр. проведемо за даними табл. 2.7.
Таблиця 2.7
Обсяг і асортимент продукції виробництва послуг ТОВ «Менеджмент Компані»
Найменування показателяПеріодІзмененіе2011 г.2012 г. +/-% уд. весатис. руб.уд. вага,% тис. руб.уд. вага,% 1. Прожіваніе2757052,22759452,11240,09-0,092. Пітаніе2051438,842053238,77180,09-0,073. Оренда конференц-зала35886,836786,95902,510,154. Додаткові услугі11432,1611492,1760,520,01Ітого52815100529531001380,260,00
Рис. 2.3. Динаміка зміни обсягу реалізації ТОВ «Менеджмент Компані» за 2011-2012 рр.
Аналізуючи дані табл. 2.7, можна зробити висновок, що обсяг реалізації послуг збільшився за період на 138 тис. Руб. або на 0,26%. Незначне зростання обсягу реалізації спостерігається за всіма видами послуг, які робить Готель своїм гостям.
Реалізація послуг з розміщення та проживання збільшилася на 24 тис. руб. або на 0,09%. Обсяг реалізації послуг харчування збільшився на 18 тис. Руб., Оренда конференц-залу - на 90 тис. Руб. або на 2,51%, доп. послуги, пов'язані з проживанням - на 6 тис. руб. або на 0,52%.
Аналізуючи дані рис.2.4, можна зробити висновок, що в структурі обсягу реалізації послуг готелю максимальна питома вага припадає на основні послуги, тобто послуги проживання: 52,20% в 2011 році і 52,11% у 2012 році.
Крім того, істотний питома вага припадає на послуги харчування: 38,84% в 2011 році і 38,77% у 2012 році. На оренду конференц-залу доводиться 6,80% в 2011 році і 6,95% в 2012 році. Питома вага додаткових послуг склав у 2011 році 2,16% і 2,17% в 2012 році.
Рис. 2.4. Структура обсягу реалізації ТОВ «Менеджмент Компані» за 2011-2012 рр.
Отже, можна зробити висновок про відсутність суттєвих структурних зрушень в обсязі реалізації послуг «Менеджмент Компані».
Аналіз сезонності в діяльності готелю.
Як вже було згадано в теоретичній главі, для готельного ринку і пов'язаної з ним туристської індустрії характерні значні сезонні коливання попиту на готельні послуги. ТОВ «Менеджмент Компані» не є винятком - його діяльність також схильна до сезонних коливань, дані про які представлені в табл. 2.8.
Таблиця 2.8
Характеристика сезонних коливань послуг проживання готелю
МесяцПеріодІзмененіе2011 г.2012 г. +/-% уд. весатис. руб.уд. вага,% тис. руб.уд. вагу, %Январь6186,011,715969,411,27-216,696,50-0,44Февраль2402,14,552386,24,51-15,999,34-0,04Март2407,54,562398,84,53-8,799,64-0,03Апрель2251,84,262433,64,6181,8108,070,33Май5857,511,095887,211,1229,7100,510,03Июнь6832,212,946934,213,1102101,490,16Июль8161,815,458072,115,24-89,798,90-0,21Август7941,315,047975,815,0634,5100,430,03Сентябрь2734,55,1828655,41130,5104,770,23Октябрь2429,74,62431,84,592,1100,09-0,01Ноябрь2560,54,852566,24,855,7100,220,00Декабрь3050,15,783032,75,73-17,499,43-0,05Итого5281510052953100138100,260,00
Графічно динаміка зміни обсягу послуг готелю по місяцях наведена на рис. 2.5.
Рис. 2.5. Динаміка зміни послуг проживання ТОВ «Менеджмент Компані» по місяцях за 2011-2012 рр....
