(піридоксин вільний) 42н (біотин істинний) 0,5 НД (фолієва кислота) 13B120, 6Інозіт1534
4. Важкі метали в кормах і продуктах
У Російській федерації, СНД і за кордоном раціони годівлі сільськогосподарських тварин і птиці контролю не підлягають за вмістом у них таких важких металів, як олово, кадмій, хром, нікель, стронцій стабільний, алюміній, сурма, миш'як і ртуть. Важкі метали свинець, кадмій, хром, ртуть є потенційно токсичними. Вісім важких металів - ртуть, кадмій, свинець, миш'як, стронцій, мідь, цинк і залізо рішенням об'єднаної комісії ФАО/ВООЗ включені в число що підлягають контролю при міжнародній торгівлі харчовими продуктами. У Російській Федерації крім цих восьми підлягають контролю на вміст у харчових продуктах ще шість хімічних елементів - сурма, хром, нікель, фтор, йод і алюміній, а за наявності відповідних показань та інші. p align="justify"> Відомо, що провідним механізмом у вступі та подальшому просуванні чужорідних хімічних речовин у всіх екологічних системах є харчова ланцюг. У цьому зв'язку існування різних відомчих гранично допустимих концентрацій (ГДК) для забруднюють довкілля речовин залежно від ступеня чутливості до них окремих видів екосистем є-необгрунтованим Так, у питній воді допускається 0.001 мг/л кадмію, у воді рибогосподарських водойм - вже в 5 разів більше (0,005 мг/л), а в стічних водах, які можуть потрапити в питні водойми без попередньої біологічної очистки, дозволяється вміст кадмію в 100 разів більше (0,1 мг/л).
Абсолютно ігнорується роль питної води в раціоні сільськогосподарських тварин. На підставі хімічних аналізів в цій воді в автопоїлками на фермах нерідко містяться важкі метали, що перевищують гранично допустимі концентрації (ГДК). З цієї причини обстеженню на вміст важких металів підлягають не тільки традиційні корми, а й питна вода в поїлки. p align="justify"> У реальних умовах господарства забрудненість раціонів (зимових і літніх) важкими металами за рахунок випитої води не враховується. Аналогічна картина спостерігається при пресуванні кормової сировини, приготуванні різних ЗНМ з використанням води. p align="justify"> За даними Міністерства охорони здоров'я Фінляндії, у побутовій питній воді повинні міститися в гранично допустимих концентраціях наступні речовини (мг/л) миш'як 0,05, ртуть 0,001, кадмій 0,005, хром 0,05, свинець 0, 05, нікель 0,05, селен 0,01, фтор 1,5, ціаніди 0,05, нітрати 25, нітрити 0,1, алюміній 0,2, мідь 0,3, марганець 0,1, залізо 0,2, цинк 3, натрій 150 Така вода питна відповідає показникам рН 6,5-8,8, каламутність 1, кольорове число 5, відсутність стороннього запаху і смаку. Такі ж вимоги пред'являють до води для напування сільськогосподарських тварин на фермах. p align="justify"> У Швеції у воді для напування великої рогатої худоби повинні міститися в гранично допустимих концентраціях наступні речовини (мг/л) алюміній 5, миш'як 0,2, бор 5, ф...
