тор 2, ртуть 0,01, кадмій 0,05, хром 1, кобальт 1, мідь 0,5, свинець 0,1, нікель 1, селен 0,05, цинк 25, ванадій 0,1, сульфати 25, солі (карбонатні, сульфатні, хлориди, кальцієві і магнієві ) 1000.
Гранично допустиму концентрацію важких металів у продуктах рослинництва і тваринництва доцільно регулярно переглядати через 5 або 10 років органами охорони здоров'я спільно з іншими зацікавленими службами, наприклад МСГіП РФ, на основі стану забрудненості кормових і харчових продуктів, здоров'я населення та сільськогосподарських тварин.
Хімічний склад кормів і продуктів харчування можна вважати відображенням хімічного забруднення навколишнього середовища взагалі і грунту зокрема. При виявленні мінімальної, оптимальної і максимальної концентрації важких металів у рослинницької і тваринницької продукції необхідну роботу рекомендується проводити за класичною схемою грунт рослина (корм) - тварина продукт тваринництва Контроль поведінки токсичних елементів необхідний також для блокування їх у будь-якій ділянці цієї екологічної ланцюга, бажано в первісному У разі неможливості вирішення цієї складної проблеми доцільно зробити істотний вплив на зниження інтенсивності переходу їх в продукцію (корми, продукти харчування);
Максимальний рівень концентрації конкретного токсичного елементу в кормах і раціонах тварини необхідно розглядати з урахуванням тривалості використання забруднених кормових продуктів, способів їх обробки і зберігання. Тривала дія важких канцерогенних елементів у невеликих кількостях, особливо при хронічній нестачі кормів, незбалансованості раціонів по необхідним поживним речовинам, утриманні тварин в поганих умовах може також надавати руйнівну дію на організм. p align="justify"> Екологічно допустима концентрація (ЕДК) важких металів у кормах і питній воді повинна бути розроблена для конкретного регіону, по кожній області, республіці Російської Федерації і СНД
Під "Тимчасовому максимально допустимому рівні (МДР) вмісту деяких хімічних елементів і госипола в кормах для сільськогосподарських тварин" зазначено, що при виявленні в кормах токсичних елементів вище МДУ проводиться їх подсортировка іншими кормами з такого розрахунку, щоб загальний рівень вмісту токсичних елементів у раціоні не перевищував показники МДУ Корми, що містять підвищені рівні ртуті та кадмію, а також інші елементи, в кількостях, що перевищують МДР в 10 разів і більше, подсортировке не підлягають. Питання про реалізацію має вирішуватися в кожному конкретному випадку окремо за погодженням з органами охорони здоров'я. p align="justify"> Нами вивчено вміст важких металів у кормах і добавках для порівняльної оцінки цих даних з медико-біологічними вимогами і санітарними нормами якості продовольчої сировини і харчових продуктів, в яких, слід зазначити, такі важкі метали, як олово і стронцій, не відображені. Результати свідчать про те, що в сіні, приготованому зі з...
