лузі туризму та готельного бізнесу отримують близько 60 людей, близько 40 осіб проходять курсову підготовку. У результаті цього відбуваються якісні зміни кадрової бази, а також ротація працівників, які не мають спеціального туристського освіти, на дипломованих фахівців. Більше 20% працівників туризму та готельного бізнесу мають спеціальну освіту.
Разом з тим, розвиток кадрової бази пов'язане з рядом проблем. У Республіці Бурятія поки немає достатньої кількості кваліфікованих викладачів туристських дисциплін. Програми навчання мало адаптовані до місцевих умов. Навчання в сфері туристського та готельного бізнесу часто здійснюється на комерційній основі. Зростання кількості кваліфікованих фахівців, що грає позитивну роль у розширенні пропозицій на ринку туризму та підвищенні якості послуг, поки кардинально не змінив ситуації в цілому. Кадрова база туризму формується без визначення потреби у фахівцях, так як ринок праці в сфері туризму не вивчений, на ньому не проводяться маркетингові дослідження. У вищих навчальних закладах готуються менеджери-управлінці, тоді як галузі необхідні в першу чергу менеджери нижчої та середньої ланки, а також обслуговуючий персонал. Не сформована єдина республіканська система підготовки та перепідготовки кадрів для туристського і готельного бізнесу. Негативну роль відіграють такі чинники, як низька середня заробітна плата персоналу в туризмі, недолік зацікавленості власників об'єктів розміщення туристів, що відносяться до категорії відомчих, до залучення дипломованих фахівців.
Цього року в Бурятії пройшли два тематичних фестивалю - свята огірка «Іволгинського долина» і «Фофановскій огірок». Але це не головна кулінарна «фішка» регіону. Бурятія - республіка м'ясоїдів, тут добре розвинене скотарство. У зимовий час у раціоні бурят переважає яловичина і конина, а в літній - баранина. Також активно використовуються дичину і риба, у тому числі цінних порід (сиг, таймень і знаменитий байкальський омуль). На гарнір подають картоплю, свіжу і тушковану капусту, рис і локшину. Все це буде цікаво спробувати туристам.
Останні два роки в Республіки Бурятія відбувається все більше масових заходів і свят з метою залучення населення до культурно-розважальному і пізнавальному відпочинку. Так, крім традиційних свят, як Сагаалган, традиційними новими подіями стало свято Молока, який пройшов 6 вересня 2013. На театральній площі Державного російського драматичного театру імені Н.А. Бестужева буде встановлений рекорд Росії з наповнення молоком найбільшою гуртки. Також під час свята пройшов ярмарок молока, де будь-хто міг спробувати молочні продукти, такі як сир, сметана, молоко і сир, привезених з різних районів Республіки, і приготованих за особливими і індивідуальними рецептами.
Також, в Республіці Бурятія на площі Рад у місті Улан-Уде в лютому цього року пройде ще одне незабутнє подія - свято бууз (бурятское національне блюдо), який буде організований в рамках свята Сагаалган - бурятського національного свята Білого місяця (Нового Року за місячним календарем). Мета свята бууз - залучення туристів, популяризація туристичних можливостей Республіки Бурятія і озера Байкал взимку, відзначають у комітеті з туризму адміністрації Улан-Уде. Цього року в кулінарному конкурсі на святі брало участь десяток юрт, в наступному планується, що учасників стане більше. У ньому візьмуть участь бурятські і шенехенскіе земляцтв...
