а постійних витрат з урахуванням зростання тарифів і ставок складе 428 млн. руб.):
І = 428 + 242,6 = 670,6 млн. руб.
За нашими розрахунками потреба в чистому прибутку ресторану В«Іль ПатіоВ» на 2007 рік складе 219,6 млн. руб., рівень податків в прибутку звітного періоду - 29,9%, витрати на реалізацію - 670,6 млн. руб., У тому числі постійні витрати - 428 млн. руб., Рівень доходів від реалізації - 64,29%, питома вага в товарообігу ПДВ і зборів - 16,6%. p> Величина прибутку буде дорівнює (П):
В
Дохід від реалізації нетто складе (Д р ):
Д р = 313,4 + 670,6 = 984 млн. руб. p> Дохід від реалізації з урахуванням відрахувань єдиним платежем за ставкою 3% - 1014,5 млн. руб. (984/(100 - 3) Г— 100). p> Прогнозований обсяг товарообігу без ПДВ на планований період 2007 року дорівнюватиме:
В
Товарообіг з ПДВ:
1578/83,4 Г— 100 = 1892 млн. руб. p> Темп зростання товарообігу організації - 125% (1892/1513 Г— 100).
План товарообігу складе 1892 млн. руб., так як він забезпечить отримання прибутку, необхідного для фінансування витрат на виробничий і соціальний розвиток і запланований розмір приросту товарообігу.
Показник точки беззбитковості, що характеризує суму товарообігу, необхідну для отримання нульового прибутку, можна розрахувати наступним чином:
. (20)
В
Запас фінансової міцності складе:
. (21)
В
Критична величина доходу від реалізації:
. (11)
В
Таким чином, ресторан В«Іль ПатіоВ», запланував зростання обсягу товарообігу, за інших рівних умовах забезпечить отримання прибутку як основної мети підприємницької діяльності об'єкта громадського харчування.
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ
1. Гребньов А.І., Баженов Ю.Ж. Економіка торговельного підприємства. - М.: Економіка, 1997. - 238 с. p> 2. Єфімова О. П. Економіка громадського харчування. - Мн.: Нове знання, 2000. - 304 с. p> 3. Кравченко Л. І. Аналіз господарської діяльності в торгівлі:
Підручник - 6-е вид., Перераб. - Мн.: Нове знання, 2003. - 526 с. p> 4. Кравченко Л. І. Аналіз господарської діяльності підприємств громадського харчування: Навчально-практичний посібник. - Мн.: ТОВ ФУАінформ, 2003. - 288 с. p> 5. Лебедєва С. Н., Казіначікова Н. А., Гавриков А. В. Економіка торговельного підприємства: Навчальний посібник. - Мн.: Нове знання, 2001. - 240 с. p> 6. Лебедєва С. Н., Міснікова Л. В. Економіка і організація праці. - Мн.: ТОВ В«МісантаВ», 2002 - 166 с.
7. Організація і технологія торгівлі: Підручник/С. Н. Виноградова, О. В. Пігунова, С. П. Гурська та ін; Під загальною редакцією С. Н. Виноградової. - Мн.: Виш. Шк., 2002. - 460 с. p> 8. Платонов В. Н. Організація торгівлі: Навчальний посібник. - Мн.: БГЕУ, 2002. - 287 с. p> 9. Савицька Г. В. Економічний аналіз: Учеб. - 10-е вид., Испр. - М.: Нове знання, 2004. - 640 с.
10. Економіка і організація діяльності торгового підприємства: Навчальний посібник/За заг. ред. О.М. Соломатіна. - М.: ИНФРА-М, 2000. - 295 с. p> 11. Економіка громадського харчування: Учеб. посібник/Т. В. Ємельянова, В. П. Кравченко. - Мн.: Вишейшая школа, 2003. - 286 с. p> 12. Економіка підприємств торгівлі: навч. посібник/Н. В. Максименко та ін; під заг. ред. Н. В. Максименко, Є. Є. Шишковою. - Мн.: Виш. шк., 2005. - 542 с. br/>
