епер воно включає в себе Бульвар, а найпомітнішим його центром, стає кафе Тортоні. p align="justify"> Що таке Бульвар? Це слово, так само як слова В«Сен-Жерменського передмістяВ» або В«передмісті Шосе д'АнтенВ», має два сенсу - географічний і символічний. Бульвар був жвавій артерією, яка йшла від площі Республіки до церкви Мадлен і включала в себе кілька бульварів: Бон-Нувель Пуассоньер, Монмартр, Італійський бульвар, бульвар Капуцинів. Всі ці вулиці існували вже в XVII столітті, але в моду вони увійшли лише близько 1750 року. p align="justify"> Проте найчастіше Бульваром називали тільки Італійський бульвар, який заслужив репутацію найелегантнішою вулиці Парижа в епоху Директорії. Частина цього бульвару отримала тоді ім'я В«Маленький КобленцВ», бо стала місцем зустрічей емігрантів, які повернулися до Франції. В епоху Реставрації відрізок Італійського бульвару від перетину з вулицею Тебу (на цьому перехресті один проти одного знаходилися кафе Тортоні і Паризьке кафе) до церкви Мадлен був названий Гентським бульваром по імені міста, де Людовик XVIII провів Сто днів. Тому модників прозвали В«ГентцаВ». Прогулювалися вони тільки по правій стороні Бульвару, у напрямку до церкви Мадлен. p align="justify"> Бульвар символізував певний стиль життя, яку вели чоловіки, що належали до світського суспільства. У першу чергу життя ця протікала в кафе і гуртках. Якщо влітку ці панове використовували сам бульвар як В«салон на свіжому повітріВ», то взимку вони зустрічалися в більш захищених місцях: біля Тортоні, в Паризькому кафе, Англійському кафе та гуртках, таких, як Союз, Жокей-клуб, Сільськогосподарський гурток.
Життя на бульварах протікає не тільки в кафе. Тут ведеться жвава торгівля. Близько 1830 з'явилися В«базариВ» (універсальні магазини): Промисловий базар на бульварі Пуассоньер, базар Буффле на Італійському бульварі і Палац Бон-Нувель, де, крім усіляких прилавків, були концертний зал, виставковий зал і діорама. У часи Липневої монархії торгівля предметами розкоші, яка спочатку велася навколо Пале-Руаяль, поступово переміщається на бульвари. Перед святами модники товпляться біля Сюсса, в пасажі Панорами, купуючи подарунки: дрібнички, ювелірні вироби, фарфор, малюнки і картини. Згаданий Рудольфом Аппоні Жиру, чия лавка розташована на розі бульвару Капуцинів і однойменної вулиці, теж торгує подарунками: іграшками, творами мистецтва, бронзовими статуетками, розкішними папером, картоном, шкіряною галантереєю і т.п.
Крім того, Бульвар пропонує парижанам всілякі розваги. У будинку 27 по Італійському бульвару, на перетині з вулицею Мішодьер, знаходяться Китайські лазні. Відкриті незадовго до Революції, вони з 1836 до 1853 року було розкішним місцем відпочинку. Вхід у лазні коштує дуже дорого, від 20 до 30 франків, відвідують їх насамперед багатії з Шосе д'Антен. Там є парильні, ароматичні ванни, масаж, і звичайно, все це доповнює екзотична обстановка - архітектура і оздоблення в...
