i> - курячий суп з більшою кількістю різноманітніх овочів, у тому чіслі тропічніх (Віділлємо, Майот), Яким Важко найти еквівалент у Европе. p> Рис фігурує в й достатньо орігінальніх сполучення - з какао й кокосовим молоком. Альо це на десерт. У Панамі популярна страва ткзайо - Яловіч м'ясо смажиться, енергійно розм'якшують и рясно поливають томатному соусом.
Як ї у сусідніх странах, во время їжі п'ють в основному воду. Деякі фрукти, зокрема гуанавана , вікорістаються для готування смачного вина й освіжаючого напою.
У Домініканській консульство ЗМІ основною стравити є санкото - густий суп. Его готовлять Із м'яса декількох Видів (козлятину, свинини, Курятина ї ін.), овочів, тропічніх трав и рясно пріправляють материнкою. Самий Смачний санкошо Варя Із м'яса семи Видів. Їдять суп ранком, а такоже под годину обіду Широко пошірені круглі пироги з начинкою з м'яса, маслин, яєць и т.п. Яловічіні домініканці віддають перевага курятіні, свинину й телятину. p> Десерт Дуже різноманітній: пін'онат (варення з кокосовим горіхів з молоком), мажарете (желе), распадура (молочні ласощі).
До столу подаються воду або пиво.
Домініканці Дуже люблять каву, нею завершуються ВСІ візіті, переговори ї Прогулянка.
Страви Сальвадорської кухні відрізняються ГОСТР смаком, Завдяк! застосування Великої кількості прянощів. Самими Улюблений стравити є чорна квасоля й тамал'. Дуже Поширена такоже страва, что назівається настількі де злотих - й достатньо густий суп з кукурудзи. Дуже популярні банани: платано - Дуже Великі и кіпес - Дуже Маленькі. p> 3. Кухні Південної, Центральної й Північної Африки багатая в чому об'єднані у зв'язку з мусульманський традіціямі (Наприклад, Їсти можна Тільки в Другій половіні дня, не можна вжіваті свинину й спиртне й т.д.). Впліває на національні Традиції ї природа - чім Ближче до пустелі, тим одноманітніше стіл. Незважаючі на окремі розходження, кухні народів Арабською ї африканський країн мают багатая загально рис як у вікорістанні тихий самих ПРОДУКТІВ, так и Щодо способів готування страві Видів теплової ОБРОБКИ. Саме тому можна Говорити про Єдину Арабською національну кулінарію, характерною рісою Якої є ШИРОКЕ Використання рису, бобових, баранини, козлятини, птиці, яєць. Свинина почти НЕ вжівається, а в ряді країн африканський континенту даже смак ее Невідомий.
Кулінарні Особливості національної кухні Арабської РЕСПУБЛІКИ Єгипет сформуваліся под сильним вплива італійської, грецької й турецької кухні. Ліше на підпріємствах масового харчування ВИЩОГО розряду століці ї других великих міст переважає французька кухня.
Єгіптяні ї Другие північно-африканські країни Надаються ПЕРЕВАГА перед іншімі продуктам харчування бараніні. М'ясо домашньої птиці и яловичини Використовують, головних чином, для готування супів, рагу й фаршу. Як гарнір, а такоже самостійні страви пошірені рис ї овочі. З овочів частіше вжівають баклажанів, Із фруктів - цітрусові ї фінікі. Їдять багатая хліба, п'ють каву по-турецьки, з холодних напоїв віддають перевага воді, ароматізованої витяжки та кухонні плити Із квітів помаранчевого дерева.
У харчуванні населення країн екваторіальної Африки переважають м'ясо кози, Газелі, зебу й курей. Овочі корістуються відносно меншим Попит. p> Широко представлені в арабській кухні сири (типу Бринзен), молочнокіслі продукти, овочі. Багатая спожівається лука, часника, пряних трав и корінь. Для готування їжі вікорістається рослинне масло, головних чином оливкове. Найбільш популярні в арабів м'ясні супі Із квасолю й рисом, горохом и вермішеллю, стручкової квасолю, каперсами. Із інших страв - м'ясо тушковані й смаженню, кури, тушковані в томаті, плов. Розповсюдження стравити у багатьох Арабською народів є пшенічна або кукурудзяна каша - бургул'.
Широко Використовують Прянощі, при чому у Гліб континенту смороду застосовуються у вусі більшіх и більшіх кількостях. p> Хліб їдять білий, Переважно у вігляді коржів, приготованими Із пшениці, кукурудзи й сорго. Часто ці коржі віконують роль столових пріладів, заміняючі вилку, ложку, почасті ї чем.
Кухня народів прибережних країн Західної Африки характерізується широким уживаності ПРОДУКТІВ моря, фруктів (цитрусових, бананів, ананасів), а такоже горіхів й культура какао. Готовлять Різні страви Із проса, сорго й афріканської картоплі. Хліб віпікається з кукурудзяний борошна. З напоїв населення країн Західної Африки вжіває вінятково каву ї какао. p> У країни Південної Африки в Останні роки усьо больше пронікають північноамеріканські Смакуй ї звичка. Там усюди можна зустріті кока-колу, Американські консерви й морозиво. У тієї ж годину національна кухня народів Південної Африки, як и раніше, зберігає свои Традиції. Населення ціх країн Уживає багатая м'яса з борошнянімі галушк...
