За рахунок комбікормов- концентратів компенсується недолік в основних кормах раціону енергії, протеїну, амінокислот, мінеральних речовин і вітамінів.
Тому зміст вищевказаних речовин у них повинно бути вище, ніж у Повнораціонні комбікорми. Рецепти комбікормів-концентратів розробляють з урахуванням прийнятого типу годівлі певної групи тварин і особливостей природно-економічних зон.
Відповідно до інструкції по готуванню комбікормів, встановлено наступний порядок їх нумерації: для курей - з 1 по 9, індичок - з 10 по 19, качок - з 20 по 29, гусей - з 30 по 39, іншої птиці - з 40 по 49, свиней - з 50 - по 59, великої рогатої худоби - з 60 по 69, коней - з 70 по 79, овець - з 80 по 89, кроликів і нутрій - з 90 по 99, хутрових звірів -зі 100 по 109, риб - зі 110 по 119. У межах встановлених десятків номерів рецептами дають порядкові числа по виробничим групам тварин (додаток 10), а при нестачі чисел - літерні літери.
Для збагачення комбікормів відсутніми поживними та біологічно активними речовинами необхідно використовувати балансують добавки (БВД, премікси, азотисті, мінеральні, вітамінні препарати та ін.). При відсутності достатньої кількості покупних кормових добавок в господарських умовах готують кормосуміші за спрощеними рецептами. Хоча ці кормосуміші не є повноцінними у всіх відносинах, їх згодовування дозволяє істотно збільшити продуктивність тварин і знизити витрати кормів на одиницю продукції в порівнянні з використанням дробленного фуражного зерна окремо
3 Завдання
.1 Складіть рецепти комбікормів для різних статевовікових груп свиней і великої рогатої худоби. Для збагачення та збалансування використовуйте необхідні кормові добавки. Вихідні дані наведені в таблиці 28.
Таблиця 28 Вихідні дані для виконання завдання
Варі-антВід і половозрастная группаОсновние корми (решта корму за вибором) Для дрібних і середніх свинарських ферм1СвіноматкіЯчмень, пшениця м'яка, горох, трав'яна мука, шрот подсолнечний2Поросята-от'емиші3Свіньі на откорме4Ремонтние свіньіДля промислових свинарських комплексов5Супоросние свіноматкіКорма за вибором з урахуванням фізіологічних требованій6Подсосние свіноматкі7Поросята у віці 9-42 дней8Поросята у віці 43-60 дней9Поросята у віці 61-104 дня10Откорм 1 періода11Откорм 2 періодаДля дрібних і середніх ферм12Телята до 6 міс. ВозрастаПшеніца, ячмінь, жито, горох13Телята від 6 до 12 мес.14Откорм молодняку ??скота15Дойние коровиДля промислових комплексов16Молодняк від 20 до 75 днев. возрастаКорма за вибором з урахуванням возраста17Молодняк від 75 до 115 днев. возраста18Молодняк від 116 до 400 днев. віку
Таблиця 29 Розрахунок рецепта комбікорми виконайте за такою формою:
Варіант ------------ Рецепт комбікорму для
КомпонентиСостав, у% Кількість в 1 кгЕКЕОЕ, мДжСирого прот., гПерев. прот, гЛізіна, гКлетчаткі, ДСА, Гр, г- - -" - Каротин, мгВіт. А, тис. МЕВіт. Д, МЕВіт. В 2, мгВіт. У 3, мгВіт. РР, мгВіт. У 12, мгCu мгZn, мгMn, мгCo, мгI, мг
3.2 Методика виконання завдання
Рецепти кормосумішей і комбікормів можуть бути самими різними Основною вимогою є забезпечення потреби тварин у всіх поживних і біологічно активних речовинах. При складанні рецептів комбікормів необхідно керуватися наступними зразковими нормами включення окремих кормів у комбікорми для даного виду і статево-віковою групи тварин (табл. 30).
Таблиця 30 Зразкові норми включення окремих кормів у комбікорми для великої рогатої худоби (у% по масі)
КомпонентиДля молодняку ??в возрастеКоровиЖівотние на откормедо 6 мес.6-12 мес.старше 12 мес.Зерновие корма50-6060-7565-7560-7570-80в т.ч. бобовие20-2215-2010-1510-205-10Травяная мука5-1510-510-1510-205-10Корма тваринного проісхожденія8-104-62-4 - Кормові дрожжі5-73-5 --- Макуха, шроти0-200-150-100-150-10Мочевіна - 0-0,50,5-0,60,5-1,01,0-1,5ілі АКД - 2-33-55-68-10Мінеральние добавкі2-52-42-42-42-3
Мінімальні і максимальні норми введення окремих компонентів у комбікорми для великої рогатої худоби наведені в додатку 14.
Основні вимоги до якості комбікормів для великої рогатої худоби на зимовий та літній періоди наведені таблицях 31 і 32.
Таблиця 31 Вимоги ГОСТ Р 9268-90 до якості комбікормів для дорослого поголів'я ВРХ
ПоказательДойние коровиВисоко- продуктивні коровиБикі-проізводітеліКрупний рогата худоба на откормеПериодстойловыйпастбищныйстойловыйпастбищныйстойловыйпастбищныйстойловыйпастбищный123456789ОЭ, МДж в 1 кг, не менее9,59,510-11,21010109,69,6Массовая частка сирого протеїну,%, не менее1611181318121511Массовая частка кальцію,%, не менее0,50,50,650,60,70,70...
