ВД міститься: ЕКЕс -0,80Сирого протеїну, г - 290Переварімого протеїну, г - 251
У 1 т БВД міститься вітаміну А 4500000. ИЕ, вітаміну Д - 4500000. ИЕ, вітаміну В - 12-67 мг, В - 2-6,8, РР -90 г і мікроелементи.
Рис. 2 Розрахунок співвідношення частин зерносуміші і БВД
БВД=(3,7 х 1000): 16,7=222 кг
Зерносмесь=(13 х 1 000): 16,7=778 кг
Отже, для отримання 1 т комбікорму з вмістом 16% сирого протеїну необхідно змішати 222 кг БВД і 778 кг зерносуміші, тобто готовий комбікорм складатиметься з 77,8% зерносуміші і 22,2% БВД. На основі процентного співвідношення основних компонентів можна обчислить рецепт отриманого комбікорму. У нашому прикладі вийде кормбікорм наступного складу, у% (табл.26)
Таблиця 26 Рецепт комбікорму для поросят -от'емишей на основі зерносмеси власного виробництва і купівельною белкво-вітамінної добавки
ПоказательРасчет содержанияЯчмень65х77,8:100…….50,6Пшеница35х77,8:100…….27,2Отруби пшенічние36х22,2: 100 ...... .8,0Жмих соняшниковий 23х22,2: 100 ...... .5,1Травяная мука13,4х22,2: 100 ...... .3,0Рибная мука 11,0х22,2: 100 ...... .2,4Мясокостная мука12х22,2: 100 ...... .2,7Мел 2,3х22,2: 100 ...... .0,5Поваренная соль2,3х22,2: 100 ...... .0,5В 1 кг міститься: ЕКЕс (1,18х77,8 + 0 , 8х22,2)=1,03Сирого протеїну, г (123х77,8 + 290х22,2)=160Переварімого протеїну, г (94х77,8 + 251х22,2)=138,8
Таким чином обчислюють вміст інших поживних і біологічно активних речовин. Даний комбікорм повністю задовольняє потребу поросят в поживних і біологічно активних речовинах і тим самим гарантує отримання високої продуктивності при ефективному використанні кормів.
3.3 Розрахуйте складу отриманого комбікорми з вищевказаної БВД і зерносуміші з ячменю та непродовольчої пшениці (у 1 кг міститься 1,35 ЕКЕс) і визначте зміст ЕКЕс, сирого протеїну в ньому. Вихідні дані наведені в табл. 27.
Таблиця 27 Вихідні дані для розрахунку складу комбікорму, приготованого з зерносуміші і БВД
ВаріантиЗерносмесь,% Вміст сирого протеїну,% ячменьпшеніцав Зерносуміші комбікорме1703011,414,52683211,514,73653511,614,94623811,615,15624011,615,36584211,6 15,57554511,715,78534711,715,99564411,616,010594111,616,211613911,616,412633711,516,513663411,515,614693111,515,415712911,414,8
5 Контрольні питання
1) Білково-вітамінні добавки та їх використання для збагачення кормосумішей і комбікормів.
) Премікси та їх використання.
) Методика розрахунку складу отриманої кормосуміші або комбікорми після збагачення білково-вітамінною добавкою і преміксом.
Тема 11. Комбікорми й оцінка їх якості. Складання рецептів комбікормів
Мета заняття
Ознайомитися класифікацією і рецептами комбікормів і вимог ГОСТу до оцінки якості комбікормів. Придбати навички складання рецептів комбікормів для конкретної половозрастной групі тварин.
2 Загальні відомості
В даний час широке поширення набуває використання кормів власного виробництва, у вигляді кормосумішей, збагачених відсутніми живильними речовинами або у вигляді комбікормів. У кормосмесях і комбікормах відсутню кількість поживних речовин в одному кормі доповнюється за рахунок інших кормів або добавок, в результаті значно підвищується повноцінність раціону, знижується витрата кормів на одиницю продукції. У господарствах можна готувати прості збагачені суміші кормів, а за наявності господарських комбікормових цехів і заводів - організовувати виробництво збалансованих комбікормів. Державні підприємства в основному спеціалізуються з виробництва комбікормів для великих промислових комплексів, птахофабрик, білково-вітамінних добавок і преміксів.
Рецепти комбікормів складається на основі наявних даних про потреби сільськогосподарських тварин в поживних речовинах, про зміст цих речовин в інгредієнтах комбікормів, про допустимий рівень тих чи інших різних кормів у комбікормі для певної групи тварин. Зазвичай виробляють комбікорми двох видів - повнораціонні і комбікорми-концентрати.
Повнораціонний комбікорм є єдиним кормом для певної статево-віковою групи тварин і повинен відповідати потребам у всіх поживних речовинах. Рецепти повнораціонних комбікормів найчастіше складаються по концентрації поживних речовин в 1 кг корму. Вона повинна збігатися з потребою тварин даної групи в цих речовинах.
Комбікорми-концентрати призначаються для згодовування тваринам у складі кормових раціонів на додаток до грубим і соковитих кормів....
