,
Розваги : TV, Більярд, Басейн, Відео, Відеопроектор, Дискотека, Сауна, Танцпол. h2> Висновок.
Кажуть, що знамениті мюнхенські сосиски (білі ковбаски) з'явилися на світ завдяки нагоди: у розпал Масляної у підмайстри м'ясника Зеппа Мозера скінчилися тонкі кишки для сосисок з телячого фаршу. Будучи розумною людиною, підмайстер наповнив фаршем кишки побільше. А так як голодні відвідувачі його закладу чекати довго не бажали, то він змушений був заощадити час, тільки відварюючи ковбаски і не обсмажуючи їх. Так народилися знамениті мюнхенські сосиски, які незабаром стали виробляти м'ясники по всій Баварії. При виготовленні білих ковбасок м'ясники працювали без обідньої перерви, бо інакше ковбасний фарш з телятини міг швидко зіпсуватися. До речі, білі ковбаски прийнято замовляти поштучно, і є виключно з солодкою гірчицею і кренделями. Тісто для них за складом мало, чим відрізняється від звичайного для булочок, проте місять його більш ретельно. Потім тісто розкочують в тонкий джгут і скручують кренделі. Кажуть, що форма кренделі нагадує перехрещені руки який молиться ченця. Перед тим як поставити кренделі в піч, їх ненадовго опускають в слабкий розчин лугу, завдяки чому після випічки вони набувають свій красивий золотистий колір. Потім брецели посипають крупною сіллю і ставлять в піч. На обід варто спробувати класичну баварську закуску Obatzte (сирний паштет) або знаменитий ковбасний салат. Обов'язково спробуйте традиційний міцний бульйон з печінковими галушками. Всьому світу відомі копчені шинки Шварцвальда, але не менше цінують і баденські цибульні пироги. У Гессені, що лежить північніше, до цих пір із задоволенням їдять зелений соус, який дуже хвалив Гете. Цей соус готують не менше ніж з дев'яти видів трав, і він особливо смачний з яловичиною і спаржею. Ласощами в Рейнській області вважаються маринована яловичина, картопляний салат, житній хліб, картопляні млинці і яблучний соус.
Пиво популярно у всіх землях Німеччини. Однак найбільше, мабуть, їх люблять баварці. Не дивно, що пиво, в Баварії жартома, вважають основним продуктом харчування. Самі баварці не без гордості стверджують, що з п'яти тисяч сортів пива, вироблених в Німеччині, більше чотирьох тисяч - родом з Баварії. Коли хтось тут замовляє просто "пиво", знавцям ясно, що вони мають справу з новачком. Пристрасть до пива у баварців настільки сильна, що вони придумали спеціальний пивний свято. Октоберфест, який ось вже майже 170 років традиційно проходить щоосені у Мюнхені. У Мюнхені на свято Октоберфест все місто перетворюється на величезний пивний садок. У біргартене не тільки п'ють пиво, але і їдять фіштапхени (рибні палички), брецели (кнедлики) і, звичайно, сосиски або вюрстхени. Іноді гостям пропонують знамениту запечену свинячу ногу (швайнехаксе) з кислою капустою (зауеркраут). У середньому за два тижні свята приблизно 7-7,5 мільйона відвідувачів випивають понад 5 мільйонів літрів пива, з'їдають 80 бик...
