"> Г— 0,5 Г— 0 , 9 = 0,055 Г— 0,5 Г— 0,9 = 0,0248 м 3
Кількість ферментації на добу:
n = = 0,11/0,0248 = 4
Кількість культуральної рідини на рік з урахуванням ферментації на добу:
Q 5 = = 0,11/3330 = 33,03 м 3 .
Тривалість оборотності одного ферментера (r 1 ).
Повний цикл роботи одного ферментера складається з таких величин, які визначені у завданні індивідуально:
тривалість ферментера;
слив К.Ж.;
мийка ферментера год;
перевірка ферментера на герметичність;
стерилізація ферментера;
заповнення ферментера живильним середовищем;
засівши
t 1 = 170 год
Кількість робочих годин у році:
t 2 = t Г— 24 = 301 Г— 24 = 7224 год
Необхідна кількість ферментеров:
N = = 3
Приймаються 3 ферментера і 1 запасний.
2.Посевние апарати
Повний цикл роботи одного посівного апарату (t 3 ) складається з таких величин, які визначені у завданні індивідуально:
тривалість вирощування посівного матеріалу;
засівши в ферментер;
мийка апарату;
перевірка на герметичність;
стерилізація порожнього апарату;
стерилізація живильного середовища;
приготування живильного середовища в посівному апараті.
t 3 = 26 год
Кількість посівного матеріалу на завантаження одного виробничого ферментера:
Q 6 = V Г— 0,5 Г— c = 0,055 Г— 0,5 Г— 0,02 = 0,00055 м 3
Повний обся...
