и закінчуючі ПОВНЕ їх підготовкою до продаж. p align="justify"> У теперішній час в залежності від СПОЖИВЧИХ якости товарів, щаблі їх готовності до продаж, прійнятої системи доставки товарів на предприятие и методів їх реалізації, розрізняють три основні схеми торговельно-технологічного процеса.
Найбільш складна, альо частіше Всього застосовується, є схема, что Включає: 1) розвантаження товарів з автотранспорту; 2) прийомка їх по кількості и якості, 3) короткотермінове зберігання; 4) підготовка до продажу; 5 ) продажів.
Друга схема торговельно-технологічного процеса Включає: 1) розвантаження товарів з автотранспорту; 2) прийомку їх по кількості и якості, 3) зберігання; 4) продажів.
Третя схема передбачає: 1) розвантаження товарів з автотранспорту; 2) прийомку по кількості и якості, 3) продажів товарів. При цьом слід мати на увазі и ті, что в підпріємствах торговли, что застосовують Традиційний метод продаж (через продавця), процес обслуговування покупців більш складні, ніж У підпріємствах самообслуговування. ! Застосування Якої небудь однієї схеми торговельно-технологічного процеса в межах одного ПІДПРИЄМСТВА. У теперішній час зустрічається у вітчізняніх підпріємствах Дуже Рідко (позбав в Деяк малих, приватних и спеціалізованіх підпріємствах). Як правило, в підпріємствах роздрібної торговли по реалізації Переважно продовольчих товарів, и в Першу Черга в універсальніх, одночасно діють ВСІ три схеми. Структура и послідовність Виконання операцій и процедур різніх варіантів торговельно-технологічного процеса в підпріємствах по продаж Торговельна товарів наведено на рис. 9. p align="justify"> оперативністю операціямі в управлінні торговельно-технологічним процесом в Торговельна підпріємстві є продажів товарів и обслуживания покупців (ознайомлення покупців з товарами и услуг, что Надаються; Надання ДОПОМОГИ покупцям у віборі товарів (консультація); розрахунок з покупцем за продані товари; доставка товарів за Вказаною покупцем адресою (за Бажаном покупця), здача виручки в центральну касу ПІДПРИЄМСТВА (в банк) та ін.
Всі Другие Операції та процедури торговельно-технологічного процеса на підпріємстві торговли є допоміжнімі, смороду створюють необхідні умови для успішного Здійснення процеса продажу товарів и обслуживания покупців, від уровня їх Виконання покладів НЕ Тільки Якість й культура обслуговування, альо и Досягнення Загальної мети ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА.
дерло технологічною операцією на роздрібному Торговельна підпріємстві є прийомка товарів по кількості и якості. Прийомка розпочінається з розвантаження автотранспорту, для чого Використовують електророзвантажувальні механізації. p align="justify"> У СУЧАСНИХ великих підпріємствах роздрібної торговли ріпу Універсам , Гастроном ,
