ify"> Категорії работающіхСреднеспісочная чісленностьОтклоненія 2010 от2008 г2009 г2010 г2008 г2009 гчел.% чол.% Середньооблікова чисельність працюючих, всего511455447-6587-998Управлінський персонал886-275-275ІТР4648460100-296Рабочіе і служащіе457399393-6485-698
За даними таблиці видно, що йде тенденція зниження трудових ресурсів підприємства, найбільший спад працюючих стався в 2010 р. Високий зростання основних робітників і службовців спостерігався в 2008 р. Це викликане введенням в експлуатацію нового обладнання і розширенням транспортного автопарку. Управлінський персонал в 2009 р. залишився незмінним.
Середньооблікова чисельність працюючих - 98% по відношенню до 2010 р. говорить про те, що підприємство відчуває брак трудових ресурсів, підприємство потребує кваліфікованих робітників. Серед причин недобору кадрів є незадоволеність заробітною платою. Спад в чисельності працюючих виявлені такі причини як перехід на іншу роботу, переїзд, порушення трудової дисципліни. На малюнку 2.2 представлений питома вага чисельності працівників бубличні, хлібобулочного, сухарного і т.д. виробництва в загальній чисельності виробничих робітників хлібозаводу.
Найбільшу питому вагу основних робітників припадає на:
хлібобулочний виробництво - 43%, так як це виробництво основне, і вироблена продукція має питому вагу обсягу виробництва - 97,8%;
бубличні цех - другий цех по значущості, - на нього доводиться - 14% робітників.
До транспортного цеху відносять 19% допоміжних робітників.
Найменшу питому вагу має:
Сухарне виробництво 1%;
будівельно-монтажна група (1%).
Загальна чисельність персоналу, що працює на підприємстві в 2010 році: жінки - 62%; чоловіки - 38%.
Персонал на ВАТ «Самарський хлібозавод № 9», в основному, має середню освіту.
Розподіл працівників за стажем роботи ВАТ «Самарський хлібозавод № 9», (%)
Стаж работиЧісленность робочих бубличні цеху, у% від 1 року до 2 лет4от 2 років до 3 лет11от 3 років до 5 лет25от 5 років до 10 лет26от 10 років до 15 лет23свише 15 лет11Ітого100
З таблиці випливає, що найбільшу питому вагу в загальній чисельності робітників складають робітники зі стажем від 5 до 10 (26%).
Дещо меншу частку становлять робітники зі стажем від 3 до 5 років і від 10 до 15 років (25 і 23% відповідно).
Структура кадрів ВАТ «Самарський хлібозавод № 9» за віком, рівнем освіти та стажу роботи в 2008-2010 рр..
Показателі2008 г2009 г2010 гчел.% чол.% чол.% Середньооблікова чісленность511100455100471100В тому числі у віці: 22-3015129,512527,511825,030-40 лет15229 ,714331,415633,140-50 лет12324, 111825 ,912927,450-60 лет8516, 66915,16814,4
З таблиці випливає, що в організації з 2008 по 2010 рік більшість працівників віком від 30 років до 40 років. У категорії від 30 до 40 років кількість персоналу в 2010 р. порівняно з 2008 р. збільшилося на 4 людини, що є позитивним моментом, так як молодь більш продуктивна, працездатна, більш активна.
Необхідно проводити аналіз продуктивності праці, який відображає не тільки використання трудових ресу...
