Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організаційно-економічні заходи з розвитку індустрії гостинності на прикладі готелю "Аеропорт" Сиктивкар "

Реферат Організаційно-економічні заходи з розвитку індустрії гостинності на прикладі готелю "Аеропорт" Сиктивкар "





в наступних випадках:

здійснює оперативне керівництво діяльністю підприємства;

має право першого підпису під фінансовими документами;

затверджує штатний розклад, укладає трудові договори з працівниками підприємства, застосовує до цих працівникам заходи заохочення і накладає на них стягнення;

робить угоди від імені підприємства;

відкриває в банках рахунки підприємства;

планомірно вимагає від бухгалтерії звітності про прибутки і витратах, а також дебіторську і кредиторську заборгованості

видає накази і дає вказівки, обов'язкові для виконання всіма працівниками підприємства;

виконує інші функції, необхідні для досягнення цілей діяльності підприємства та забезпечення його нормальної роботи.

Обов'язки директора:

здійснювати керівництво поточною діяльністю підприємства;

організовувати роботу і ефективну взаємодію виробничих одиниць і структур підприємства;

забезпечувати виконання поточних і перспективних планів підприємства;

забезпечувати розробку планів роботи виходячи з укладених господарських договорів, встановлених завдань та економічних перспектив;

забезпечити рентабельність роботи підприємства;

забезпечити дотримання законності в діяльності підприємства;

представляти інтереси підприємства при розгляді адміністративних, фінансових, господарських, трудових справ у судах та інших органах.

Завідуюча господарством готелі, адміністратор готелю і покоївки здійснює бронювання номерів, гостинний прийом гостей (чистий хол готелю, ввічливе поводження з клієнтами і відповіді на всі їхні запитання, прибрані номери) та ін

Ця служба в свою чергу ділитися на кілька частин, кожна з яких вирішує певні завдання. Основними її завданнями є:

реєстрація гостей і розподіл номерів;

ведення реєстру стану номерів;

зберігання ключів; оформлення виїздів;

ведення рахунку гостя; координація роботи покоївок;

надання гостям різної інформації, зокрема по роботі готелю.

Невід'ємною частиною адміністративної служби є відділ резервування номерів. Резервування може бути здійснене як по телефону, так і факсом.

Гість при прибутті реєструється і отримує номер.

Служба покоївок у більшості випадків є найбільш функціонально значимим підрозділом, якщо мова йде про отримання послуг готельного розміщення, так як це підрозділ відповідає за прибирання номерів, холів, коридорів і т.п. внутрішніх приміщень, в яких здійснюється прийом і обслуговування клієнтів

Особа, яка очолює службу покоївок, несе відповідальність за роботу персоналу з підтримки чистоти і порядку в житлових і службових приміщеннях готелю. Старша ж покоївка отримує завдання і розподіляє його виконання серед підлеглих, одночасно виконуючи адміністративні функції, покладені на неї виконавчим директором.

Від служби прийому та розміщення залежить перше враження, яке отримує гість від готельного комплексу...


Назад | сторінка 25 з 44 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Дослідження конкурентоспроможності готельного підприємства на прикладі готе ...
  • Реферат на тему: Обстеження параметрів фінансово-господарської діяльності підприємства гости ...
  • Реферат на тему: Організація і планування рекламної діяльності підприємства туріндустрії на ...
  • Реферат на тему: Оцінка ефективності діяльності підприємства на прикладі готелю
  • Реферат на тему: Вивчення теоретичних і практичних аспектів організації роботи служби прийом ...