Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організаційно-економічні заходи з розвитку індустрії гостинності на прикладі готелю "Аеропорт" Сиктивкар "

Реферат Організаційно-економічні заходи з розвитку індустрії гостинності на прикладі готелю "Аеропорт" Сиктивкар "





о державного унітарного підприємства «Коміавіатранс».

Керівник ФГУП «Коміавіатранс» несе персональну відповідальність за виконання покладених на організацію повноважень та реалізацію політиці у встановленій сфері діяльності.

Загальне керівництво діяльністю готелю здійснює генеральний директор І.Я. Бобков.

Готель «Аеропорт Сиктивкар» знаходиться за адресою вул. Радянська д. 69, поруч з аеропортом і автопавільйоном. Не далеко від будівлі готелю знаходиться автобусна зупинка і автостоянка.

Район, в якому знаходиться будинок готелю, має погану екологічну обстановку, постійний шум літаків і автотранспорту заважає постояльцям.

Будівля готелю побудована в 1962 році. Це триповерхова будова, загальною площею 1273,6 кв. м. У 1999 році частина будівлі (половина третього поверху) була передана транспортній прокуратурі.

Загальна штатна чисельність по готелю «Аеропорт Сиктивкар» складає - 13 осіб, у тому числі 1 завідувачка 7 покоївок і 5 адміністраторів.

У готелі до цільових функцій відноситься: прийом і розміщення гостей; продаж номерів.

До функціональних функцій відноситься: забезпечення безпеки; бухгалтерський облік; адміністративна діяльність.

Функціональне управління готелем «Аеропорт Сиктивкар» здійснюється деякою сукупністю підрозділів, спеціалізованих на виконанні конкретних видів робіт, необхідних для прийняття рішень у системі лінійного управління. Виконання окремих функцій з конкретних питань покладається на фахівців, тобто кожен орган управління (або виконавець) спеціалізується на виконанні окремих видів діяльності. Організаційна структура - це склад, взаємозв'язок і підпорядкованість самостійних управлінських підрозділів і окремих посад.

Організаційна структура готелю є відображенням повноважень і обов'язків, які покладені на кожного її працівника.

Метою організаційної структури є:

) поділ праці;

) визначення завдань та обов'язків працівників;

) визначення ролей і взаємин.

Головним завданням організаційної структури готелю є встановлення взаємовідносин повноважень, які пов'язують вище керівництво з нижчими рівнями працівників. Ці відносини встановлюються через делегування, яке означає передачу повноважень і завдань особі, яка бере на себе відповідальність за їх виконання. Для ефективної роботи керівництво має розподілити серед співробітників всі ті завдання, які необхідні для досягнення мети підприємства. Але якщо існуючі завдання не будуть делеговані, значить, керівник повинен буде виконувати їх сам.

Керівництво вищої ланки також приймає рішення, яку систему розрахунків із клієнтами використовувати на підприємстві. Але частина цих питань може бути передана на розгляд нижчестоящим ланкам управління, якщо на генерального директора покладено занадто багато повноважень і обов'язків.

Схема організаційної структури готелю «Аеропорт Сиктивкар» представлена ??в табл. 1.


Таблиця 1.

Організаційна структура готелю «Аеропорт Сиктивкар».


Директор без доручення діє від імені підприємства ...


Назад | сторінка 24 з 44 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: База даних обліку розміщення і послуг готелю-готелю
  • Реферат на тему: Виконання робіт з професії "Адміністратор готелю (будинки відпочинку)& ...
  • Реферат на тему: Обстеження параметрів фінансово-господарської діяльності підприємства гости ...
  • Реферат на тему: Організація і планування рекламної діяльності підприємства туріндустрії на ...
  • Реферат на тему: Теоретичний аспект управління готельним підприємством на прикладі бутік-гот ...