Реферат Проект міні-заводу з випуску молочної продукції

Тема: Статьи

продуктивності праці і скорочення витрат праці на виробничих ділянках потрібно вводити максимально можливу автоматизацію і механізацію виробництва, зменшити простої і підвищити ефективність роботи обладнання. Слід поліпшити умови праці виробничого персоналу та призначити преміювання. НОТ передбачає раціональне використання засобів виробництва, вибір кращої технології з урахуванням організаційних та економічних умов, правильне поєднання трудових процесів з відпочинком.

Економічна ефективність від наукової організації праці може бути досягнута шляхом забезпечення найвищої результативності від впровадження обраного варіанту організації трудового процесу, тобто максимального підвищення продуктивності праці. Основні напрямки НОТ:

Розробка та впровадження раціональних форм поділу кооперації

праці;

вдосконалення системи нормування;

поліпшення умов праці;

вдосконалення організації обслуговування робочих місць;

підбір, підготовка і перепідготовка кадрів;

вивчення і поширення передових прийомів і методів праці;

стимулювання праці та зміцнення дисципліни.

На даному підприємстві основна форма організації праці робітників основного виробництва - бригадна. Вона являє собою колектив працівників, що здійснюють під єдиним керівництвом на основі кооперації поділу праці виробництво тих чи інших видів продукції і відповідають за кінцеві результати роботи. Для виконання плану виробництва продукції за кожною бригадою закріплюють необхідмие засоби виробництва і сировину. У бригаді створюються сприятливі умови для кооперації праці та суміщення професій, що сприяє більш раціональному використанню робочої сили. Цій формі найбільш повно відповідає бригадна відрядна оплата праці. Її застосовують на тих ділянках виробництва, де не доцільно самотужки роботи одним робітником, де необхідно суміщення професій і взаємозв'язок виконавців, де утруднений облік індивідуальної вироблення, а так само на потокових лініях.

Освітлення в цехах основного виробництва природне і штучне. Робітники працюють в умовах підвищеної вологості, але умови праці на всьому заводі - нормальні.

Робочі місця в ЗАТ «Мілк» оснащені всім необхідним основним і допоміжним обладнанням, яке дозволяє автоматизувати і механізувати працю робітників. Предмети праці та обладнання розміщені таким чином, що дозволяють виконавцю вибрати найбільш зручну для роботи позу, скоротити переходи, застосувати передові прийоми і методи, забезпечити надійну ізоляцію працівника від шкідливого впливу навколишнього середовища.

Особливе значення в ЗАТ «Мілк» приділяється створенню безпечних умов праці. Кожен цех оснащений устаткуванням охоронних і захисних пристосувань. Регулярно проводиться виробничий інструктаж працівників.

. 2 Розрахунок техніко-економічних показників підприємства

Баланс робочого часу - число днів роботи одного середньооблікового робітника на рік. Фонд робочого часу дорівнює числу календарних днів у році (365 або 366). Номінальний фонд роботи в році складає фонд робочого часу за вирахуванням святкових і вихідних днів. Дійсний річний фонд часу роботи одного робітника в рік розраховується за формулою:

Фд=[(365-CB-Пр)? 8-ППр? 1]? h? (1 а/100) (88)

де Фд- дійсний річний фонд часу роботи робітника в рік, год;

С, В, Пр - кількість неробочих днів у році: суботніх, недільних і святкових;

Пр=10 днів;

Ппр - кількість передсвяткових днів; - кількість змін роботи протягом доби;

а=(10-13)% - відсоток втрат робочого часу з поважної причини.

Ф=[(365-185)? 8? 1]? 2 (1-10/100)=2590,2

Знаючи виробничу площа підприємства, можемо визначити його вартість основних засобів підприємства.

Вартість споруд приймаємо в розмірі 65% вартості будівель; вартість передавальних пристроїв - 38% вартості будівель.

Вартість машин і устаткування приймаємо у розмірі 134% вартості будівель, у тому числі:

а) вартість силового обладнання 26% вартості будівель;

б) вартість робочого обладнання 98% вартості будівель;