івається.
На мнение вітчізняніх науковців, Ефективне Функціонування туристичних підприємств є індікатором позитивних змін в економіці та передумови інтеграції України у світове співтоваріство. Пріорітетнім безпосередньо розвитку СФЕРИ туристичних послуг є технологий обслуговування на Основі Впровадження міжнародніх стандартів.
Можна відокреміті Такі основні напрямки розвитку туристичного бізнесу:
· Поширення СФЕРИ інтересів туристичного бізнесу на продукти й послуги, что Ранее Надавали підприємствами других Галузія (например, організаціямі харчування, дозвілля, розваг, віставкової ДІЯЛЬНОСТІ та ін.);
· Посилення спеціалізації туристичного бізнесу, что дозволяє чіткіше орієнтуватіся на певні сегменти спожівачів з урахуванням різніх ознакой сегментації;
· персоніфікація обслуговування та повна концентрація на запита и потребах КЛІЄНТІВ;
· Широке Впровадження НОВИХ ЗАСОБІВ комунікації та інформаційних технологій, что дозволяє запроваджувати Глибока ї системних економічну діагностику;
· использование НОВИХ технологий в турістічній діяльності підприємств, зокрема, широке использование мережі Інтернет, з метою продвижения туристичних продуктов и услуг.
Проблема забезпечення якості продукції має в сучасности мире універсальний характер. Показники якості, а такоже проблеми, пов язані з випуском якісної продукції спеціфічні для кожної Галузі, в тому чіслі и для сфери туризму. Здатність організаторів (віробніків) турів оцініті відповідність услуг, что предлагают ОКРЕМЕ виконавцями різніх відів туристичного обслуговування, Вимогами, уподобання, очікуванням и сприйняттів якості з боці КЛІЄНТІВ є невід ємною умів ефективного туроперейтінга - якості, як категорії, нормоване и візначається стандартами. У відповідності з визначенням міжнародної организации по стандартизації (ІСО) якість - це сукупність властівостей и характеристик продукту, Які падають Йому здатність задовольняті обумовлені або передбачувані спожи. Формально рівень якості візначається, як відповідність властівостей продукції та послуг Вимогами стандартів. Директивних Настанови для создания технологий у сфері управління якістю є міжнародні стандарти орієнтовані на встановлення ідентічніх норм до аналогічної продукції та послуг у світовому масштабі, в тому чіслі в сфере туризму. Крім того, Різні країни на державному Рівні законами та стандартами встановлюють вимоги, Які забезпечують БЕЗПЕКУ життя, здоров'я і майна спожівачів туристичних послуг, охорону навколишнього середовища.
Як известно, туристичний продукт - Поняття комплексне, Пожалуйста складається з чисельного взаємопов'язаніх складових, - туристичних послуг. Отже, стандарти встановлюються относительно Виробництво і споживання туристичного продукту за ОКРЕМЕ ськладової. Однак, слід відзначіті, что незважаючі на всеохоплюючу правову базу, Покликання полегшіті создания системи якості турпродукту, практика туроперейтінга Постійно стікається з різноманітнімі проблемами.
Спеціфіка сфері туризму Полягає в тому, что ее продукт новий або частково невідчутній, а ефект сервиса оцінюється Споживача в условиях Певного емоційного стану, Який поклади від Великої кількості факторів, среди якіх Такі суб'єктивні характеристики туриста, як:
· Особливості виховання;
· вік;
· культурні традиції народу, представником которого є гість;
· Поняття про комфорт;
· звички;
· самопочуття або психологічний стан на момент Отримання послуги;
· фізіологічні Особливості організму.
Всі це Робить сприйняттів якості турпродукту в значній мірі суб'єктивним, таким, что поклади від індівідуальніх рис шкірного туриста.
Крім того, діяльність в сфере туризму має декілька спеціфічніх проблем, Які Суттєво позначаються на створенні якісного турпродукту:
. Діскретність (перервність) виробництва туристичних послуг та цілісність їх споживання.
даже незначні на перший погляд Недоліки, пріпущені хоч одним Із співробітніків готелю або ресторану в дотріманні технології обслуговування, могут стати причиною незадоволення туриста в цілому.
професіонали турбізнесу часто говорять: гостинність - мистецтво дрібниць. Робота шкірного співробітніка в готелі, ресторані, турістічній фірмі однаково Важлива. У забезпеченні якості турпродукту Неможливо віділіті більш Важлива, або Менш головну ськладової обслуговування - всі смороду мают працювати однаково чітко і якісно. Для якісного виробництва турпослуг однаково Важлива робота служб авіакомпанії, відповідальніх за ліфти готе...
