ьки продукти, що мають тривалий термін реалізації, не потребують спеціальних умов зберігання та в упаковках, які не так-то легко пошкодити. Це, в першу чергу, кава, чай, цукерки в коробках, печиво у герметичних пачках, прохолодні напої, а також вина - ігристі та другіе.Transit Facilitated RetailТорговля в місцях скупчення транспортного пасажиропотоку (аеропорти, ж/д вокзали, автобусні станції, метро і т.п.). Це може бути торгівля, організована як на основі постійних невеликих точок продажів (наприклад, магазин на заправці), так і з тимчасових лотків. Асортимент - В«набір мандрівникаВ», товари в дорогу і сувеніри.Баумаркет/Супермаркет товарів домашнього обіходаВ цієї категорії представлені стандартні магазини самообслуговування з відповідним асортиментом, які мають торговельну площу від 500 до 1000 м2. Зручне місце розташування уздовж жвавих доріг, безкоштовна парковка. Асортимент найчастіше широкий, але не дуже глибокий. Ціни близькі до гіпермаркету, залежно від найменувань можуть коливатися на 3-7%. Якість послуг високе, але їх набір обмежений. Спеціалізовані непродовольчі супермаркети (спортивні, будівельні, меблеві і т.д.). Як приклад розглянуто будівельний супермаркет - баумаркет. Система торгівлі баумаркет відрізняється своїм підходом до асортиментної політики. Це мають бути товари для будинку і для будівництва. Одна з основних вимог полягає в тому, що в магазині має бути представлено не менш 35.000 найменувань товару. Друга неодмінна вимога - в магазині повинні бути представлені всі товари, які необхідні для зведення та обладнання будинку відповідно з сучасною технологією будівництва: від фундаментних блоків до флюгера на конику покрівлі. Система супермаркету розрахована на швидку допоставку товару у разі потреби, тому в магазині немає поділу на торговельні та складські приміщення. Склад знаходиться там же, де і викладений товар - на відкритих металевих стелажах. Орієнтовна пропускна спроможність магазину - 120-150 осіб на годину. Природно, специфіка товару вимагає достатнього простору. Для баумаркета необхідний зручний під'їзд, містка парковка і упорядковані околиці. Всередині будівлі повинна бути забезпечена свобода для пересування з візком, доступу до товару і можливості його вибору. Баумаркет являє собою надзвичайно цікавий синтетичний формат. По суті, це супермаркет з компонентами спеціалізованого магазину і в, певною мірою, верхауза (велика частина покупців - професіонали). Відповідно, необхідно застосовувати стратегію супермаркету (точніше гіпермаркету), додаючи елементи стратегій двох інших торгових форматов.БентамБентам - це магазин, який відповідає таким критеріям: В· самообслуговування; В· працює більше 16 годин на день; В· торгова площа менше 200 м2; В· свіжі продукти в асортименті мають частку не більше 30%; В· закрито менш ніж 2 рази на місяць. Ці магазини найчастіше працюють цілодобово і доступні повсюдно. Площа: 90-300 м2. Асортимент В«БентамаВ» становить до 4000 найменувань (зазвичай набагато ...
