біжжя. Так на ринку технологічного обладнання присутні такі компанії як ВАТ «ВНИИКП», ЗАТ «Агроескорт» (РФ, м. Санкт-Петербург), АТ «КБ Хіммаш» (РФ, м. Москва), фірми «Спроут-матадор», «Амандус Каль» і «Елеваатормельмаш», ЗАТ «Совокрім», НВО «Агро-Сімо-Машбуд», АТ «Мельинвест», АТ «Белохолуніцкій машзавод», Кропоткинский завод «ЕММ», ЗАТ «Жаско», ВАТ « ; Прібордеталь », Дніпропетровський завод« Продмаш », відкриті акціонерні товариства« Точмаш »,« ТЕНЗО »,« Технекс » (РФ, м. Єкатеринбург), АТ «Ростпродмаш», фірма «TRIPL-F» і багато інших [67].
Подрібнюючі машини. Процес подрібнення зернової сировини є основним і енергоємним технологічним процесом на зернопереробних підприємствах. Сучасний рівень енергетичних витрат залежно від виду вироблюваної продукції становить від 40 до 70% всіх енергетичних витрат на їх виробництво [32, 33, 39, 57,58, 68].
Різноманітність фізико-механічних властивостей зернової сировини і технологічні вимоги до ступеня подрібнення частинок передбачає використання різних методів подрібнення [69,70-72]. При цьому ефективність процесу подрібнення залежить від характеру і виду прикладеної на тіло навантаження. Умовне позначення і коротка характеристика подрібнюючих машин наведена в таблиці 16.
Таблиця 16 - Умовні позначення подрібнюючих пристроїв
Найменування та коротка характеристика устройстваУсловное обозначеніеДісковая млин з перфорованими дисками. Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати наступні продукти: цукор, какао-боби (порошок), крохмаль, гірчиця, мускатні горіхи, перець. Швидкість обертання робочого органу 80-160 м / с Машина типу дробоструменевою апарату. Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати наступні продукти: цукор, какао-боби (порошок), сухий білок, желатин, пектин, перець, гранульовані супи. Швидкість обертання робочого органу 40-120 м / с Крильчатий ударна млин. Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати водорості, перець, лікарські рослини, макуха, сухі овочі. Швидкість обертання робочого органу 50-70 м / с Дискова ударна млин. Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати наступні продукти: сухе молоко, лактоза, суха молочна сироватка, пластмаси, звичайні хлібні злаки. Швидкість обертання робочого органу 70-90 м / с Кульова вібраційна млин. Конструкція пристрою призначена для тонкого або надтонкого помелу какао-маси Вальцова дробарка. Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати зернова сировина, солод, плоди, макуха Молотковая кошикові млин. Пристрій дозволяє подрібнювати альгінат, лікарські кореневища і кору, листя і стебла тютюну. Швидкість обертання робочого органу 40-50м / с Зубчаста дисковий млин. Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати грильяж, кавовий екстракт, головки і кубики цукру, пластмасу, зернові продукти. Швидкість обертання робочого органу 4-8 м / с Молотковая млин. Конструкція пристрою призначена для подрібнення крупнокускових продуктів, макухи, знежиреної кістки, зерна та зернові продукти. Швидкість обертання робочого органу складає 40-50 м / с Машини типу жорна (жорновой постів). Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати зерно і продукти його переробки. Кульова млин. Конструкція пристрою дозволяє подрібнювати какао-масу Гранулятор. Конструкція пристрою призначена для подрібнення сухих овочів, фруктів та інших харчових продуктів, яким необхідно надати певний гранулометричний склад. Швидкість обертання основного робочого органу склада...
