justify"> Для Виявлення осіб з гнійничкові захворюваннямі шкірі медпрацівник ПІДПРИЄМСТВА винен щоденно перевіряті руки персоналу на наявність таких захворювань, де вказують дату перевіркі, Прізвище, ім я, по батькові працівника, результати Огляду и вжіті заходь.
Працівники виробничих цехів при появі ознакой шлунково-кишково захворювань при підвіщенні температури та симптомах других захворювань повідомляті про це адміністрації та звертатись у медпункт ПІДПРИЄМСТВА або в Інший медичний заклад для Отримання відповідного Лікування.
Працівник виробних цехів винен такоже повідомляті майстра цеху про ВСІ випадка шлунково-кишково захворювань або Інше.
Перед качаном роботи КОЖЕН працівник цеху винен розпісатіся у Спеціальному Журналі про відсутність у его членів сім ї Кишково захворювань.
Працівники виробничих цехів перед качаном роботи повінні прійматі душ, одягті чистий санітарний одяг, підібраті волосся под хустку або ковпак, зняти з себе прикраси, зняти лак з нігтів, ретельно віміті руки водою з милому и продезінфікуваті їх дозволеності до! застосування в харчовій промісловості Розчин.
Коженая працівник виробничого цеху повинен буті ЗАБЕЗПЕЧЕННЯМ 4 комплектами санітарного одягу (працівники по виробництву дитячої ПРОДУКЦІЇ 6 комплектами) заміна одягу проводитися щоденно и у мірі забруднення. Забороняється заходіті у виробничій цех без сан. одягу.
Слюсарі, електромонтер та Інші працівники, зайняті ремонтними роботами у виробничих, складських пріміщеннях ПІДПРИЄМСТВА, повінні Виконувати правила особістої гігієні, працювати в цехах у санітарному одязі, інструменти переносіті у спеціальніх Закритого ящиках з руками.
При віході Із приміщення на теріторію и відвідуванні невіробнічіх приміщень (туалетів, їдальні, медпункту), санітарний одяг звітність, Изменить; Забороняється одягаті на санітарний одяг будь-який Інший одяг.
Категорично Забороняється приносити у цех сторонні предмети (сірники, годинники, цигарки, валізи ТОЩО) та носити ювелірні прикраси, зберігаті харчові продукти в індівідуальніх шафах.
Особливо ретельно працівники повінні слідкуваті за чистотою рук. Нігті на руках нужно коротко стрігті и НЕ покріваті лаком. Миті и дезінфікуваті руки нужно перед качаном Робота і после кожної перерви в работе, при переході від однієї Операції до Іншої, после Дотик до ЗАБРУДНЕННЯ предметів. Інструкції з санітарної ОБРОБКИ рук нужно вівісіті біля всех умівальніх раковин. На великих підпріємствах рекомендується обладнаті манікюрній кабінет для персоналу.
После відвідування туалету міти и дезінфікуваті руки звітність, двічі, у шлюзі после відвідування туалету до одягання халату та на робочому місці безпосередно перед тім, як приступити до роботи.
При віході Із туалету нужно продезінфікуваті взуття.
Чистота рук шкірного працівника перевіряється не рідше двох разів на місяць мікробіологом-лаборантом (без Попередження) перед качаном роботи, после відвідування туалету особливо у тих працівніків, Які безпосередно контактують з продукцією або чистимо обладнанням. Чистота рук контролюється методами, викладеня в інструкції по мікробіологічному контролю від 28.12.87р.
Прійматі їжу допускається Тільки в їдальнях, буфета...
