иробництві та експорті високотехнологічної продукції за допомогою технологій сучасних технологічних укладів [28].
У цьому випускний кваліфікаційної роботі як приклад розглянута технологія впровадження системи електронного документообігу і створення інтегрованої інформаційної середовища (ІІС) в рамках концепції CALS на підприємстві харчової промисловості ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод».
Спочатку необхідно дати виробничо-технологічну характеристику ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод», оцінити виробничий, інноваційний і кадровий потенціал підприємства.
ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод» є одним з провідних підприємств Краснодарського краю, спеціалізацією якого є випуск молочних продуктів. Підприємство також є традиційним виробником твердих сирів на Кубані.
Керівництво підприємства велику увагу приділяє випуску конкурентноздатної продукції, яка відрізняється різноманітністю і налічує більше двадцяти найменувань. Продукція ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод» відрізняється високою якістю, привабливою упаковкою і доступною ціною. Все це задовольняє попит найвибагливіших покупців.
ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод» - закрите акціонерне товариство зі статутним капіталом в 16 774 тис. руб. Засновники підприємства - фізичні особи (46 чол.). Згідно з чинним статутом, підприємство:
- виробляє, переробляє і реалізує молочну продукцію;
- здійснює товарно-закупівельну і комерційно-посередницьку діяльність;
- виробляє і реалізує товари народного споживання і продукцію виробничо-технічного призначення (реалізація, в тому числі через власну торговельну мережу);
- надає транспортні послуги населенню та юридичним особам;
- організовує спортивно-оздоровчі центри та ін
Вищим органом управління ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод» є збори акціонерів, яке визначає головні напрямки в діяльності організації. Виконавчим органом є директор. У його компетенції розробка та реалізація цілей організації, її політики і стратегій. Також директор відповідальний за організацію і керівництво поточної діяльності, розпоряджається майном, наймає та звільняє персонал. Середньорічна чисельність осіб, які працюють на підприємстві, становить 214 осіб.
Основними факторами виробництва підприємства є: кількість закуповуваного сировини (молока), кількість готової продукції в асортименті, середні закупівельні ціни на сировину, середні реалізаційні ціни на вироблену продукцію.
Зміна основних фінансових показників ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод» за 2012 рік відображено в Таблиці 3.
Таблиця 3 - Зміна фінансових показників ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод» за 2012 рік (складено автором за матеріалами фінансової звітності ЗАТ «Тбіліський маслосирзавод»)
Фінансові показателіІзмененіе показників (тис. руб) 2009 р.в% до попер. году2010 р.в% до попер. году2011 р.в% до попер. году2012 р.в% до попер. годуСебестоімость продукціі434286101484048111, 5491781101,648093697,8 Виручка від реалізації продукціі480688103, 1524091109531163101,351957497,8 Прибуток від реалізації продукціі33863136, 32568675,91799175,920093111,7 Рентабельність організаціі7, 8134,55,368,03,769,84,2113,5
Виходячи з даних Таблиці ...
