Реферат Організація роботи відряд засновніків ФІРМИ у вігляді товариства З ОБМЕЖЕНОЮ ВІДПОВІДАЛЬНІСТЮ (на прікладі ТОВ "БРАВОГЛАСС")

- атестат акредітації виробничої лабораторії на право проведення вимірювань з галуззя акредітації - для консервних виробництв. Для пресервних виробництв Можливо Подання копії атестата акредітації Іншої вимірювальної лабораторії на право проведення вимірювань з галуззя акредітації та копії договору з такою лабораторією на проведення таких вимірювань.

Реалізація пресервів здійснюється при наявності в товаросупровідних документах Наступний свідоцтв:

- ветеринарного Свідоцтва;

- Свідоцтва виробника про Якість;

- сертифікату відповідності чг Свідоцтва про Визнання в Україні іноземного сертифіката (для імпортованої ПРОДУКЦІЇ);

- маркування згідно з Вимогами Закону України В«Про Якість та безпека харчових ПРОДУКТІВ и продовольчої сировина В»[13].

Типовий склад інгредієнтів в пресервах з оселедця:

- Філе оселедця (шматочкі) - 70% від ваги нетто;

- суміш спецій;

- олія;

- Сіль;

- дозрівач;

- консервант Е-211.

Харчова Цінність продукту (в 100 р.):

- білків - 14 р.;

- жірів - 27 р.;

- енергетична Цінність - 298 Ккал/100 р.

Рядків зберігання:

- при розфасовці в пластикові банки з кришкою - 90 днів (3 Місяці);

- при розфасовці в Скляна тару -90 Днів (3 Місяці);

- при герметічній розфасовці в алюмінієві банки - 240 днів (8 місяців);

На рис. 3.1, 3.2 наведені деякі типові види розфасовок та заливок пресервів з оселедця. br/>

Оселедець Філе В«МатьєВ» у винному соусі 350г (Плеяди)

В 

Одна з найпопулярнішіх позіцій.

Ніжні шматочкі оселедця в соусі з доданням сухого вина и тонким ароматом ретельно підібраніх спецій.

Склад: Філе оселедця, Сіль, цукор,

вино сухе, кислота лимонна, спеції,

консервант Е-211, дозрівач

ТУУ 15.225729541.002-2002

Штрихкод: 4820024530484

Умови зберігання:

Від -2 до -8 * С не больше 90 діб

Фасовка:

полімерна баночка/човен 350г

Оселедець Філе в банкетній залівці 170г (Плеяди)

В 

Склад: Філе оселедця, Сіль, цукор, вино сухе, кислота лимонна, спеції, консервант Е-211

ТУУ 15.2 - 20601782.001-2001

Штрихкод: 4820024530811

Умови зберігання:

від 0 до -8 * С не больше 90 діб

Фасовка: