трація та візуальне відображення температур в холодильних вітринах, камерах зберігання продуктів супермаркетів і системних значень параметрів компресорних відділень. Вона охоплює автоматичну реєстрацію системних подій, випадків подачі сигналів аварії і сприяє правильній обробці цих сигналів. СМ полегшує діагностику сигналів аварії - дозволяє виділити ті сигнали, які можуть призвести до втрати продуктів або перерви в роботі магазину. СМ є чудовим інструментом управління. p align="justify"> У зв'язку з підвищенням вимог громадськості до харчової промисловості супермаркети повинні здійснювати суворий контроль якості харчових продуктів; повинні вести документацію, що підтверджує факт зберігання харчових продуктів при необхідній температурі, на всьому шляху проходження від виробника до споживача. Реєстрація температури зберігання повинна здійснюватися з регулярними інтервалами і результати повинні відслідковуватися протягом року. p align="justify"> Економічність експлуатації холодильної установки підвищується головним чином за рахунок зменшення витрат праці на обслуговування холодильної установки і підвищення продуктивності праці персоналу.
Завданням обслуговуючого персоналу є грамотне технічне обслуговування приладів, що входять до складу схеми, і періодична перевірка їх справності: захисних реле рівня - 1 раз на 10 днів; інших приладів автоматики - 1 раз на місяць. регулятори рівня з виконавчими механізмами, терморегулювальні вентилі, реле протоки і витрати. Налаштування цих приладів, як правило, проводиться при пусконалагоджувальних роботах. p align="justify"> Переважна більшість використовуваних в торгівлі хладонових холодильних машин з безпосередньою системою охолодження повністю автоматизовані, тому відпадає необхідність у постійному контролі за роботою установки, і обслуговуючий персонал здійснює лише періодичне спостереження, перевіряючи справність обладнання і усуваючи виниклі технічні неполадки.
Застосування засобів автоматизації робить роботу холодильних машин більш продуктивної, економічно вигідною та безпечною.
10. Автоматизація холодильної установки
Опис автоматизації холодильної установки оформляю у вигляді таблиці:
Таблиця 15
НаіменованіеМаркаМесто установкіКраткая технічна характеристикаТерморегулирующий вентіль22Е1Устанавлівается після регулюючої станції перед іспарітелемРегулірованіе заповнення випарника холодильним агентом по перегріву Реле давленіяДЕМ 202Установка виробляється на всмоктуючому, нагнітає патрубках компрессораПрі підвищенні або зниженні заданих параметрів відбувається вимикання компрессораФільтр-осушітельDCL 032.5Устанавлівается на рідинному патрубку перед розподільної станціейУдаленіе з холодильного агента крапель водиСоленоідние вентіліEVR 6Устанавлівается на рідинних патрубках перед подачею в прилади охлажденіяРегулірованіе температури в каме...
