й від 4 до 8 месяцевдо 20% Свиноматки супоросние5-10% Свиноматки подсосние10-15% Свині, відгодовують на м'ясо (більша кількість підвищує приріст сала) до 20% Кнури-проізводітелідо 20% У свинарстві рекомендується починати згодовувати суху барду з 10% ПтіцеводствоІндюшата до 120 днейдо 1,2% Дорослі індюкідо 2,5% Бройлери до 60 днейдо 2,5% Ремонтний молоднякдо 5% Кури-несушкі5-15% Кури м'ясних пород5-20% Кури-молодкідо 5% ЗвероводствоМолодняк5-10% Дорослі зверькі15% РибоводствоМалек5-10% Риба на откорме15%
У Всеросійському науково-дослідному і технологічному інституті птахівництва, а також і у Всеросійському науково-дослідному інституті тваринництва проводилися експерименти по зоотехнічної оцінці сухий барди післяспиртової в раціонах:
- у курей-несучок яєчних кросів і курчат бройлерів, в результаті яких було встановлено, що, знижуються втрати поголів'я птиці (збереження 96-97%), збільшується несучість на 33,35% і поліпшуються показники якості яєць;
- у великої рогатої худоби, при відгодівлі молодняку ??великої рогатої худоби заміна 28-30% зернової частини раціону сухий бардою збільшує середньодобові прирости з 833-830г до 985-1025г при зниженні витрат кормів на одиницю продукції. При введенні сухої барди за раціони високоудійних корів збільшується удій молока;
- у свині - використання післяспиртової сухої барди у складі комбікормів в кількості 10 20% призводить до збільшення середньодобового приросту маси молодняку ??з 665 г до 729 г. Таким чином, використання барди сухой- вторинного продукту спиртової галузі дуже вигідно у тваринництві, тому веде до збільшення виробництво м'яса, молока, яєць, поліпшенню якості продукції. З економічної точки зору використання сухої барди має високу рентабельність. Так як суха барда- продукт переробки відходів виробництва, то коштує вона дешевше фуражного зерна, а вміст білка, вітамінів, амінокислот і мікроелементів у ній досить високе, що в цілому знижує витрати на корм і відповідно зменшує собівартість продукції.
Досвід на курях-несучках проводили протягом б місяців, а на курчатах-бройлерах протягом 7 тижнів. В якості випробуваного корму була суха послеспиртовая барда. Дослідженнями встановлено, що збереження курей- несущек при споживанні даних кормів була дуже високою - 96%. У дослідних групах забезпечувалася висока продуктивність курей (139 ... 141,6 яєць) за шість місяців досвіду. Інтенсивність несучості досвідчених груп несучок перевершувала контрольну групу в 1,1 ... 2,6 рази. Витрати комбікорму на 10 яєць були нижчими на 1,3 ... 2,7% в порівнянні з контролем. Згодовування барди в випробовуваних кількостях не впливало на масу, хімічний і морфологічний склад яєць [3].
Сухі кормопродукти з вмістом сухої барди можна вводити в раціони високоудійних корів, що обумовлено меншою розчинністю білка у цих продуктів, ніж у зернофуражу. Кількість барди залежить від продуктивності корови і становить у середньому 300 ... 350 грам на 1 літр молока [3].
За показниками безпеки барда суха кормова повинна відповідати ветеринарно - санітарним вимогам, затвердженим у встановленому порядку і зазначеним у таблиці 10.6.
Таблиця 10.6- Гігієнічні вимоги безпеки барди сухої кормової
Найменування речовини (елементу) Допустимі рівні його змісту, мг/кг, не болееТоксічние элементы:Мышьяк0,5Кадмий0,3Свинец5,0Ртуть0,1СодержаниеДезокксиниваленола Доннеа більш 2,0Нітрати300Нітріти10ТоксічностьНе допускаетсяНалічіе патогенної мікрофлори: сальмонел в 25 г сухої барди ентеропатогенна ешерихій в 1,0 г сухої барди Не допускається Не допускається
Крім кормопродуктов є ще кілька варіантів для реалізації барди:
Бізнес - процес молочнокислого заквашування і збагачення аміаком післяспиртової барди періодичним методом. lt; # justify gt; Висновок
Протягом всієї виробничої практики на підприємстві ТОВ «Ітар» з 17.06.2011 р по 28.07.2011 р були проведені екскурсії у виробничу лабораторію, цех з виробництва спирту і бардоцех. Була вивчена технологія виробництва спирту етилового ректифікованого механіко-ферментативним способом. Головним технологом підприємства були прочитані лекції за темами: «Організація контролю виробництва продукції», «Технологія виробництва спирту етилового ректифікованого», «Технологія виробництва горілки», «Порядок проведення дегустації горілок».
Відмінною особливістю виробництва спирту етилового на підприємстві ТОВ «Ітар» є переробка післяспиртової барди в кормову біологічну багатофункціональну добавку (КБМД). Подібне виробництво на сьогоднішній день єдине не тільки в Калінінградській області, але і в Росії. Такий новаторський підхід робить виробництво етилового спирту практично безвідходним.
Слід також зазначити, що...
