p align="center">
Висновок Отже, генотип більшості людей спочатку запрограмований на співвідношення n - 6: n - 3 ПНЖК в їжі близько 1:1. Дане співвідношення забезпечує необхідний баланс в організмі людини ендогормонов - ейкозано-идов (простагландинів, тромбоксанов, лейко-трієн), що забезпечують нормальне функціонування серцево-судинної системи, ряду інших систем, органів і тканин. Однак у сучасних умовах індустріалізації сільського господарства в раціоні людини переважають продукти, багаті n - 6 ПНЖК. Зростання співвідношення n - 6: n - 3 в раціоні населення економічно розвинених країн до 20:1 супроводжувався різким збільшенням серцево-судинних захворювань, а також нервових розладів. Для профілактики цих захворювань необхідно щодня вживати в їжу близько 1 г ЕПК + ДГК. Основним джерелом ЕПК і ДГК на нашій планеті є водні екосистеми. Людство має перейматися збереженням водних екосистем та збільшенням їх корисної продукції.
М.М. Сущик за цінні зауваження і ре-стерства освіти і науки РФ.
Список літератури
Алімов О.Ф. (1989) Введення в продукционную гідробіологію. Л.: Гидрометеоиздат, 152 с.
Алімов О.Ф., Алексєєв А.П., Бергер В.Я. (2008) Марикультура як спосіб збільшення промислових ресурсів Білого моря. Вісник РАН 78: 792-799.
Гладишев М.І. (2001) Біоманіпуляція як інструмент управління якістю води в континентальних водоймах (огляд літератури 1990-1999 рр..). Біологія внутрішніх вод 2: 3-15.
Гладишев М.І., Аніщенко О.В., Сущик М.М., Калачова Г.С., Грибовська І.В., Агєєв А.В. (2012) Вплив антропогенного забруднення на вміст незамінних поліненаси-щенних жирних кислот у ланках трофічного ланцюга річкової екосистеми. Сибірський екологічний журнал 4: 511-521.
Гладишев М.І., Лепская Є.В., Сущик М.М., Махутова О.Н., Калачова ГС. (2010) Відмінності жирнокислотного складу покатной молоди і повернулися з моря дорослих особин нерки. Доповіді АН 430: 548-551.
Гладишев М.І., Чупров С.М., Колмаков В.І., Дубовська О.П., Кравчук Е.С., Іванова Е.А., Трусова М.Ю., Сущик М.М., Калачова Г . С., Губанов В.Г., Прокопкін І.Г., Зуєв І.В., Махутова О.Н. (2006) Біоманіпуляція" top-down" в невеликому сибірському водосховище без дафній. Сибірський екологічний журнал 13: 31-41.
Попов Н.П. (2012) Вимирає чи Росія? Вісник РАН 82: 3-18.
Ahlgren G., Blomqvist P., Boberg M, Gustafsson I.-B. (1994) Fatty acid content of the dorsal muscle - an indicator of fat quality in freshwater fish. Journal of Fish Biology 45: 131-157.
Batista C., Barros L., Carvalho AM, Ferreira ICFR (2011) Nutritional and nutraceutical potential of rape (Brassica napus L. var. Napus) and'' tronchuda'' cabbage (Brassica oleraceae L. var. Costata) inflorescences. Food and Chemical Toxicology 49: 1208-1214.
Bazan N.G. (2009) Cellular and molecular events mediated by docosahexaenoic acid-derived neuroprotectin D1 signaling in photoreceptor cell survival and brain protection. Prostaglandins, Leukotrienes and Essential Fatty Acids 81: 205-211.
Bell M.V., Tocher D.R. (2009) Biosynthesis of polyunsaturated fatty acids in aquatic ecosystems: general pathways and new directions. In: Lipids in aquatic ecosystems. Arts M.T., Kainz M., Brett M.T., Eds. New York: Springer, p. 211-236.
Broadhurst CL, Wang Y., Crawford MA, Cunnane SC, Parkington JE, Schmidt WF (2002) Br...
