Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Новые рефераты » Організація комерційної діяльності ресторану

Реферат Організація комерційної діяльності ресторану





4 год7, 55 год7, 0Темп інфляції 1 год82 год7, 53 год7, 04 год6, 55 год6, 0Ріск проекту в порівнянні з зберіганням грошей у банку оцінюється експертамі7Сістема налогообложеніяУпрощенная система налогообложеніяОблагается чи розглянутий вид діяльності податком на додану стоімостьНетНалоговие ставки - ПДФО - Страхові внески до державних позабюджетних фондів - Відрахування на обов'язкове соц. страхування 13 30 0,8

3.2 Обгрунтування ефективності проекту


У цьому розділі проводиться розрахунок фінансових показників поточної діяльності підприємства.


Таблиця 3.5. Розрахунок прибутку від продажу, тис. руб.

Найменування показателейЗначеніе показників за підсумками года1 год2 год3 год4 рік5 годВиручка від продажи82308539895092459569Себестоимость продукціі26242736, 42866,582997,6683122,736 Валова прібиль56065802, 66083,426247,3326446,264 Комерційні та управлінські расходи184151142163113Прібиль (збиток) від продажі54225651, 65941, 426084,3326333,264

З таблиці видно, що виручка підприємства з кожним роком розглянутого періоду збільшуватиметься, отже, буде збільшуватися і прибуток. Один з етапів розрахунку прибутку - облік комерційних і управлінських витрат, до складу яких входять: витрати на рекламу, представницькі витрати, адміністративно-управлінські витрати та інші аналогічні витрати.

Розрахуємо витрати підприємства, які неминуче виникають при його діяльності. Це постійні та змінні витрати. Постійні витрати - витрати, величина яких не змінюється в залежності від обсягу продажів. Визначимо постійні витрати на підприємства (таблиця 3.6)


Таблиця 3.6. Постійні витрати, тис. руб.

Найменування показателейЗначеніе показників за підсумками года1 год2 год3 год4 рік5 годФОТ20042104, 22209,412319,8812435,875 Орендна плата120120120120120Прочіе расходи2013192215Ітого21442237, 22348,412461,8812570,875

Фонд оплати праці з кожним роком збільшується приблизно на 5 проц., це пов'язано з інфляцією, загальним підйомом цін на ринку.

Перемінними витратами в нашому випадку будуть тільки витрати на паливо, тому що витрати на закупівлю продукції лягають на ТОВ «Байкалфуд».

Дані представлені в таблиці 3.7.


Таблиця 3.7. Змінні витрати

Найменування показателейЗначеніе показників за підсумками года1 год2 год3 год4 рік5 годСредній індекс зміни змінних іздержек1, 041,0381,0341,031,026 Змінні витрати, тис. руб.480499, 2518,1696535,7874551,861

Існуюча кон'юнктура ринку і інфляція дозволяє прогнозувати індекс зміни витрат, за допомогою якого можна врахувати зростання витрат на закупівлю продукції в наступних періодах. У цілому за п'ять років змінні витрати зростуть приблизно на 15%.

Далі розрахуємо загальну суму поточних витрат.


TC=TFC + TVC (3.1)


де ТС - загальна сума поточних витрат, руб.

TFC - постійні витрати з урахуванням амортизації, руб.

TVC - загальна сума змінних витрат, руб.


Таблиця 3.8. Розрахунок сукупних витрат

Найменування показателейЗначеніе показників з...


Назад | сторінка 29 з 39 | Наступна сторінка





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Види витрат виробництва постійні, змінні і загальні, середні і граничні вит ...
  • Реферат на тему: Витрати, витрати і прибуток підприємства
  • Реферат на тему: Капітальні витрати та поточні витрати на забезпечення пожежної безпеки
  • Реферат на тему: Витрати бюджетів: види і форми витрат
  • Реферат на тему: Витрати: їх види, вплив витрат на ціни