792,7Качество0,310310392,792,7Ассортимент0,310392,792,782,4Реклама0,190,980,870,770,7Итого19,68,98,88,5
Сильними сторонами «Old Cafй» можна вважати якість і асортимент. Реклама також сильна більшою мірою через наявність постійної клієнтської бази ресторану.
План маркетингу
Що стосується стратегії збуту продукції та просування послуг нашого підприємства на ринку, необхідно відзначити, що буде достатньо грамотно організована маркетингова і рекламна діяльність. В умовах ринкових відносин використання маркетингу є об'єктивно необхідним, так як він вказує підприємствам і організаціям найбільш правильні шляхи підвищення ефективності їх діяльності, ориентируемой на споживача продукції, що реалізовується.
Головною метою проектованого підприємства є проникнення на ринок і наступне розширення ринкової частки.
При організації доставки необхідно застосувати кілька стратегій:
1. Стратегія сегментування, яка дозволяє з'ясувати, скільки сегментів ринку необхідно охопити при реалізації продукції. Прийняття того чи іншого рішення залежить від економічного значення окремих сегментів і поведінки конкурентів.
2. Стратегія розвитку і просування продукту, яка передбачає вирішення завдань зростання за рахунок впровадження нового продукту, який буде реалізовуватися на вже освоєному ринку.
Методи просування на ринок товарів і послуг включають: рекламну діяльність, стимулювання збуту, зв'язки з громадськістю.
Головним об'єктом впливу є споживач, який володіє найбільшою значущістю, і вся політика маркетингу зводиться до дії саме на споживача. Рекламна діяльність спрямована на формування споживчого попиту і стимулювання збуту. Вона надає комплексну дію на споживача, просування товару та забезпечення зв'язків з громадськістю.
Виробничий план
Для організації нового підрозділу компанії буде орендовано офісне приміщення за адресою Марата, 38 площею 10 кв. м. Вартість оренди - 1000 р. за кв. м. в місяць. Таким чином на рік орендна плата складе 120 тис. руб. Вибір місця для офісу обумовлений безпосередньою близькістю до ресторану.
На основі маркетингових досліджень попиту на дану продукцію було складено довгостроковий план обсягів послуг.
Таблиця 3.3. Обсяг послуг, ср чек
№ ПеріодОб'ем услугвремені1-й год2-й год3-й год4-й рік5-й год1Смена21202020202Месяц6236136116076043Год74827361733672797249
Початкові витрати на організацію підприємства - 1310 тис. руб.
У наступній таблиці наведено дані про первісних витратах.
Таблиця 3.4. Перелік витрат на створення магазину, тис. руб.
ПоказательСтоимостьРасходы на реєстрацію предпріятія20Арендная плата120Оборудование40Оргтехника та програмне обеспеченіе50Автомобілі і топліво880Ремонт помещенія200Ітого1310
У таблиці 3.5 представлені вихідні дані для розрахунку фінансових показників проекту.
Таблиця 3.5. Вихідні дані
ПоказательЗначеніе, проц.Средняя номінальна ставка відсотка за депозитними вкладами у банках на початковий момент часу,% річних 1 год9, 02 год8, 53 год8, 0...
