звілля. Генеральна мета полягає в максимізації прибутку. .
Оцінка економічних показників говорить, що ефективність діяльності знижується, що негативно позначається на кінцевих результатах господарської діяльності ..
В результаті проведеного SWOT-аналізу були визначені сильні сторони підприємства (сучасне обладнання, контроль якості та реалізація продуктів масового споживання і високого попиту), слабкі сторони (нерозвиненість адміністративного апарату, відсутність служби маркетингу, відсутність під'їзних шляхів) , погрози (вплив конкурентів, скорочення доходів населення і можливе підвищення орендної плати) і можливості фірми (поглиблення зв'язків з постачальниками, збільшення купівельного потоку і скорочення конкуренції).
На основі визначення цих слабких, сильних сторін, можливостей і загроз була виявлена ??стратегія розвитку: стратегія посилення позицій на ринку.
Для оцінки обраної стратегії було розглянуто здійснення функцій управління в системі діяльності ТОВ «Базис-М» та виявлено недоліки. Щоб усунути недоліки і підвищити ефективність комерційної діяльності кафе запропонуємо заходи і оцінимо їх ресурсообеспеченность.
Для ефективності роботи підприємства необхідно проводити додаткові заходи щодо вдосконалення його комерційної діяльності. Для ефективної роботи ТОВ «Базис-М» були запропоновані наступні заходи:
У сфері постачання: пошук нових постачальників; встановити більш тісні зв'язки зі старими постачальниками
У сфері виробництва : підвищення якості виробленої продукції;
підвищення швидкості виробництва; впровадження нових рецептур (розширення асортименту страв); оновлення обладнання для виробництва
У сфері реалізації: розробка рекламної компанії; проведення маркетингових досліджень; виявлення напрямків підвищення сервісу; контроль якості реалізованої продукції; гнучка цінова політика; розробка системи знижок
У сфері управління: мотивація персоналу розробка системи нематеріальних стимулів; підвищення кваліфікації управлінського персоналу підвищення якості прийнятих рішень; вдосконалення організаційної структури.
Для здійснення даних заходів були встановлені терміни 6 місяців (26 тижнів). Правильне і точне здійснення цих заходів, а також залучення необхідних для цього ресурсів дозволить розширити асортимент, підвищить швидкість і якість?? Бслужіванії, забезпечить ефективне керівництво підприємством, збільшить обсяги продажів, що в свою чергу призведе до швидкого і значного зростання ефективності всієї комерційної діяльності організації в цілому.
