діл, відділ інформаційних технологій, адміністративно-господарський відділ.
У безпосередньому підпорядкуванні Генерального директора ТОВ "ТАФКО" знаходяться виконавчий директор, заступник Генерального директора з маркетингу та продажу, директор з розвитку та стратегічного планування, головний ветеринарний лікар підприємства.
1.3 Характеристика асортименту продукції, що випускається
На ТОВ "ТАФКО" є широкий асортимент м'ясо-ковбасних виробів. Він планується і формується завдяки споживчому попиту на певну продукцію. p align="justify"> Асортиментний перелік продукції ТОВ "ТАФКО" (від 12.02.2010):
1. Ковбаси варені:
.1. ковбаса Попелюшка;
1.2. ковбаса Мозаїка;
.3. ковбаса Острецовская;
.4. ковбаса Олімпія;
.5. ковбаса Іскра;
.6. ковбаса Докторська в/с;
.7. ковбаса Дворянська 1 с;
.8. ковбаса Російська 1 с;
.9. аматорська в/с;
.10. молочна 1 с;
.11. їдальня 1 с;
.12. московська 1 с;
.13. докторіна;
2. Шинки:
.1. шинкова прем'єра;
2.2. шинка Ювілейна;
3. Сосиски-сардельки:
.1. сосиски Купецькі;
3.2. сосиски Волзькі;
.3. сосиски Молочні 1 с;
.4. сосиски Докторські 1 с;
.5. сосиски Дворянські;
.6. сардельки Попелюшка;
.7. сардельки Волзькі;
.8. сардельки Волзькі;
.9. шпікачки;
.10. сардельки Докторські 1 с;
4. Напівкопчені ковбаси:
.1. Раменская;
4.2. Конська;
.3. Озерська;
.4. Московія;
.5. стольного;
.6. субпродуктові с;
.7. Тріумф;
.8. Віденська;
.9. ковбаски елітні;
.10. Гурман;
.11. Старорусская;
.12. палички делікатесні;
4.13. сервелат фінський в/к, 1 с;
4.14. сервелат Тірольський 1 с;
.15. Чайна 1 с;
.16. Часникова 1 с;
.17. ковбаски шашличні;
.18. Армавирская в/с;
.19. Талліннська в/с;
.20. Одеська 1 с;
.21. Українська 1 с;
5. Варено-копчені:
.1. Московська в/с;
5.2. сервелат в/с;
6. Делікотеси:
.1. окіст особливий копчено-варений;
6.2.
