них зон краю: на градієнт зволоженості клімату і тип грунтів. Характер зв'язку між величинами врожайності (У) і коефіцієнтом зволоження (W) (рис. 3) свідчить про те, що зі зростанням зволоженості території врожайність соняшнику підвищується тільки до значень W=0,30 в західних районах і W=0,28 в східних районах Краснодарського краю, а в районах, для яких характерні величини W=0,32 і вище, вона значно нижча. [2]
Малюнок 3 - Зв'язок між среднерайоннимі величинами врожаїв соняшнику (т/га) і значеннями коефіцієнта зволоження (W) в західних (1) і східних (2) районах Краснодарського краю [1]
Зниження врожайності соняшнику в різних напрямках від оптимуму на екологічному градієнті зумовлене різними причинами. Так в районах з оцінками зволоження W lt; 0,28 недолік вологи може бути основним лімітуючим чинником формування врожаїв, а в районах з W gt; 0,32 зменшення врожайності викликано, очевидно, незадовільними властивостями грунтів. Слід зазначити, що в цих районах переважають сірі лісові грунти з наявністю злитого, дуже щільного горизонту, а для районів з W=0,32 характерні родючі степові грунти. [2]
Соняшник розміщується у всіх зонах краю. Однак, найбільш висока концентрація цієї культури в північній сільськогосподарській зоні, де частка її у всій посівної площі в ряді районів перевищує 20%, а в середньому по краю - 15,4%. Це пояснюється більш високою посухостійкістю соняшнику в порівнянні з іншими технічними культурами. Щільність посівів соняшнику знижується до 15% - у центральній зоні, до 10% - в південно-передгірській та до 5% - в рисосіючі зоні [33] (рис. 4) (див. Додаток А).
Малюнок 4 - Територіальна концентрація посівів соняшнику (%)
Соя відрізняється винятково цінним по комплексу (корисних компонентів хімічним складом зерна. У ньому міститься 35-45% високоякісного за амінокислотним складом, розчинності і засвоюваності білка; 17-25% повноцінного рослинного масла, придатного для використання в харчових, кормових і технічних цілях; 20-30% вуглеводних сполук, у тому числі 10-12% розчинних цукрів, 5-6% зольних мінеральних макро- і мікроелементів, 12 основних вітамінів і витаминоподобних з'єднань. Соя знаходить широке застосування в харчуванні людей, годуванні тварин і птиці, в різних галузях промисловості, що базуються на переробці її зерна і одержуваних білкових і жирових компонентах для виробництва харчових продуктів, кормових добавок, технічних засобів, фармацевтичних та медичних препаратів.
Соя за вимогами до тепла і вологи близька до кукурудзі та соняшнику і успішно може вирощуватися у всіх традиційних зонах виробництва цих культур.
Краснодарський край є дуже сприятливим по природно-кліматичних умов регіоном РФ для обробітку сої: сума активних температур досягає 3400-3700? С, річна кількість опадів коливається від 400 мм в північних районах до 600-700 мм в центральних і передгірних районах. Грунти по запасах поживних елементів задовольняють вимогам культури. Можливі площі посівів сої можуть зрости в Краснодарському краї в 2-3 рази.
Врожайність сої може збільшитися на 30-50% за рахунок сортосмени і сортооновлення та підвищення агротехнічного рівня обробітку. Біокліматичної потенціал продуктивності оброблюваних сортів поки реалізується тут всього на 40-55%. Стоїть завдання шляхом вдосконалення технології обробітку досягти 75-90% рівня його використання [10].
З урахуванням різноманітності грунтових і погодних умов можна виділити мікрозони, сприятливі для виростання сої. У Крас одарском краї такі мікрозони гарантованого отримання стабільно високих врожаїв зерна сої в незрошуваних умовах припадають на Дінської, Усть-Лабінський і Тимашевский райони в центральній агрокліматичної підзоні; Новокубанський, Курганінський і Лабінський райони в південно-передгірній підзоні; Слов'янський і Красноармійський райони в західній зоні на поливних землях рисових сівозмін. [10] Тут спостерігається найбільш висока концентрація (рис.5) (див. Додаток А).
Малюнок 5 - Територіальна концентрація посівів сої (%)
Озимий ріпак - цінна олійна і кормова культура, джерело високоякісного рослинного масла і кормового білка. З ріпаку отримують якісне масло, високопоживний макуха, хороший зелений корм, маргарини. Ріпак також сприяє поліпшенню та підвищення родючості ґрунтів, зокрема завдяки своїй стрижневий кореневій системі може виступати в ролі біологічного розпушувача орного і підорного шарів. Зараз у Краснодарському краї під ріпак відведено 38000 гектарів землі.
На півдні Росії науково обгрунтована площа під ріпаком, з урахуванням специфіки сільськогосподарського виробництва, може досягати 500 тис. га і більше. Однак, незважаючи на динамічне зростання посівних...
