які мають філії в двох або декількох країнах, також здійснюють управління діяльності ряду готелів в різних країнах.
З появою готелів, світовий готельний бізнес став розвиватися дуже швидко.
До основних тенденцій розвитку світового готельного бізнесу можна віднести:
Поглиблення спеціалізації готельної пропозиції зважаючи на загальне зростання попиту на туристичні послуги;
Освіта міжнародних готельних і ресторанних ланцюгів;
Розвиток мережі малих підприємств в готельній сфері
Впровадження в індустрії гостинності нових комп'ютерних технологій.
Міжнародний готельний бізнес в останнє десятиліття відносяться до найбільш швидко розвиваються і прибутковим видами економічної діяльності.
Міжнародний готельний бізнес - це особливий сегмент в готельній індустрії, який грає важливу роль у вирішенні завдань національної економіки. Готелі можуть орієнтуватися на різну ЦА, яка віддає перевагу різний відпочинок, це можуть бути туристи, що виїжджають на заходи, активні туристи, сім'ї, молоді пари.
Освіта міжнародних ланцюгів зіграло важливу роль у розробці стандартів обслуговування.
Крім готельних ланцюгів на світовому туристському ринку активно функціонують специфічні об'єднання, основна мета яких - об'єднати кращих представників готельного бізнесу. Приміром, з 1928 року веде свою історію і роботу з визначення найкращих готелів світу міжнародна корпорація «Провідні готелі світу».
Загальні тенденції в житті світової спільноти, що впливають на розвиток туристичної індустрії - це міжнародна інтеграція, розширення міжнародного розподілу праці, відкриття кордонів, забезпечення легкого доступу в інші країни, підвищення рівня життя все більш широких верств суспільства. Існує чіткий зв'язок між тенденціями розвитку туризму та готельного сервісу і загального економічного розвитку. Справа в тому, готельний зростання дуже чутливий до якого-небудь економічному зміні.
Результати проведених досліджень, дозволили виявити ряд принципів підвищення ефективності функціонування готельних систем:
орієнтація на розвиток перспективних напрямків готельної діяльності (відбувається трансформація самого поняття гостинності;
готелі більш низького рівня прагнуть впровадити організаційно-технічні методи, технології та послуги, які раніше були притаманні готелям високої категорії: створення комплексів власних бізнес послуг, SPA-салонів, пралень, хімчисток та ін.);
Підвищення якості та розширення спектру готельних послуг (тепер і готелі трьох зірок розпочинають впровадження інтерактивного телебачення, автоматизованих систем управління, заснованих на принципах «розумного будинку», широкосмугового доступу в Інтернет і IP-телефонії);
Скорочення операційних витрат і комплексний супровід життєвого циклу готельного продукту;
Гнучкий підхід до схеми роботи з постачальниками та підрядниками з орієнтацією на споживача;
Безперервне підвищення якості професійної підготовки та перепідготовки кадрів, мотивація і утримання персоналу (здійснюється інвестування в безперервне навчання персоналу, створення системи стимулів і преференцій для освоєння суміжних професій і поглиблення знань в галузі соціальної психології та педагогіки, індивідуалізації підходу і передбаченні бажань споживача, створення командних принципів роботи).
Для ділової людини потрібно не тільки місце проживання, а й місце роботи. «Ділові» готелі вибирають особливе розташування, зручне з погляду транспортних розв'язок.
Конгрес готелі, а також готелі 4, 5 зірок все частіше пропонують гостю:
Зали для конференцій
Організацію конгресів
Переговори з партнерам
Для цих цілей створюються не тільки зали для конференцій, а також місця, де можна провести кава-брейк.
Таким чином, можна сказати, що готельний бізнес розвивається швидко і поступово, c кожним роком все більше і більше готелів виходить на ринок з особливими пропозиціями для туристів різних цільових груп, особливо з'являються конгрес-центри для ділових туристів.
Для ділової людини потрібно не тільки місце проживання, а й місце роботи. «Ділові» готелі вибирають особливе розташування, зручне з погляду транспортних розв'язок.
Конгрес готелі, а також готелі 4, 5 зірок все частіше пропонують гостю:
Зали для конференцій
Організацію конгресів
Переговори з партнерам
