рнисту масу, без грудочок;
подрібнені ріжучого спорядження частинки повинні мати задану форму, розміри і гладку поверхню зрізу);
можливість швидкого і легкого зміни ступеня подрібнення;
зносостійкість робочих органів, що не допускає потрапляння шматочків металу в подрібнюється продукт;
відсутність зайвого подрібнення (перевитрати електроенергії і погіршення якості готового продукту);
можливість негайного видалення подрібненого продукту з робочої камери;
можливість швидкої і легкої заміни зношених робочих органів та інших частин;
наявність запобіжних пристроїв, які виключали б виробничий травматизм [2].
2. Розмелювальні машини і механізми
До цієї групи машин і механізмів відносяться розмелювальні механізми МДП-II - 1, МІП-II - 1, мс12-15, кавомолка МІК - 60 і механізм для розмелювання кави МКК - 120. Діаметр отриманих частинок продукту становить 0,2 - 0,3 мм.
2.1 Механізм МДП-II - 1 для дроблення горіхів і розтирання маку
Механізм МДП-II - 1 для дроблення горіхів і розтирання маку. Механізм (рис. 1) приводиться в дію універсальним приводом П-II і складається з корпусу, завантажувального бункера, редуктора і робочих валків. Корпус виконаний у вигляді двох щік, з'єднаних між собою стяжками. У щоках запресовані втулки, що виконують роль підшипників ковзання для живильного валика і гладкого розмелювального валка. Тут же закріплені направляючі, по яких при обертанні рукояток переміщаються повзуни. У втулці правого повзуна розташована циліндрична частина колеса з отвором і шпонковим пазом [3].
Рисунок 1 - Механізм МДП-II - 1 для дроблення горіхів і розтирання маку
- завантажувальний бункер; 2 - корпус; 3 - редуктор; 4 - Розмелювальний валок; 5 - хвостовик; 6 - щока; 7 - стяжка; 8 - живильний валик; 9 - шибер; 10 - скребок.
Для оберігання шпоночного валика від осьового зсуву передбачений підпружинений фіксатор. У бункері встановлений шибер, регулюючий ширину щілини, через яку продукт подається до розмелювальну валянням і питательному валику. Ліва щока має хвостовик для під'єднання до приводу.
Принцип дії. Обертання від валу приводу передається безпосередньо гладкому розмелювальну валку, а від иего через шестерні - змінному розмелювальну валку і питательному валику.
Обертаючись назустріч один одному з різною швидкістю, валки подрібнюють продукт шляхом стиснення та зсуву.
2.2 Механізм МІП-II - 1 для подрібнення сухарів і спецій
Механізм (рис. 2) приводиться в дію універсальним приводом П-II і складається з розміщених в корпусі тертковим диска і барабана. Тертковим диск з'єднаний зі шнеком, закріпленим на горизонтальному валу. Вал з хвостовиком встановлений в двох конічних роликопідшипниках, розташованих в кришці корпусу. З зовнішньої і внутрішньої сторін вал ущільнений манжетами. З внутрішнього боку на ньому укріплено кільце з повстяним ущільнювачем. Між манжетами і підшипниками встановлені упорні шайби. Кінець вала виконаний у вигляді шипа для з'єднання з валом приводу [3].
Малюнок 2 - Механізм МІП-II - 1 для подрібнення сухарів і спецій
- тертковим диск; 2 - підшипник; 3 - манжета; 4 - кільце з повстяним ущільненням; 5 - барабан; 6 - штовхач; 7 - накидна гайка; 8 - регулювальна гайка; 9 - шнек; 10 - корпус; 11 - вал
Принцип дії. Рух робочим органам передається від універсального приводу. Продукт через завантажувальну воронку подається до шнека, який попередньо подрібнює його і просуває до тертковим диску. Остаточне подрібнення продукту відбувається між тертковим диском і барабаном. Регулювання величини помелу виробляється спеціальною гайкою, яка фіксується в потрібному положенні накидною гайкою. При обертанні регулювальної гайки тертковим барабан переміщується вздовж осі валу за напрямним гвинту, при цьому зазор між барабаном і тертковим диском зменшується чи збільшується. Мінімальний зазор між диском і барабаном становить 0,2 мм. Напрямок обертання гайки для отримання необхідної величини помелу вказується на її торці стрілками з написами «Крупно» і «Дрібно».
2.3 Машина МІК - 60 для розмелювання кави
Машина (рис. 3) складається з прямокутного корпусу, електродвигуна і двох розмелювальних жорен - обертового і нерухомого [4].
Електродвигун встановлений всередині корпусу на чотирьох амортизатор...
