p>
На даний момент основними з вироблених на ВАТ «Макфа» стратегій є: стратегія зростання, стратегія лідерства в зниженні витрат, стратегія поліпшення системи менеджменту якості.
Стратегія зростання включає:
. Посилення позиції на ринку, при якій підприємство робить все, щоб з конкретним продуктом на даному ринку завоювати кращі позиції. Підприємство намагається встановити контроль над своїми конкурентами;
. Розвиток ринку, полягає в пошуку нових ринків для вже виробленого продукту, також розширення каналів збуту
Стратегія лідерства в зниженні витрат спрямована на досягнення конкурентних переваг за рахунок низьких витрат на деякі важливі елементи товару або послуги і відповідно більш низької собівартості в порівнянні з конкурентами. Прагнення бути виробником з найменшими в галузі витратами являє собою ефективний спосіб конкуренції на ринках, де деякі з покупців чутливі цін.
Для цих стратегій головними цілями є - підвищення ефективності діяльності і нарощування своєї присутності на російському і зарубіжних ринках за рахунок збільшення обсягів виробництва і реалізації, розширення географії збуту і каналів розподілу, підвищення ефективності використання наявних виробничих потужностей і установки нових, розробки та просування нових товарних і асортиментних груп.
. Формування і розміщення партій зерна на току
. 1 Попередня оцінка якості зерна
Заготівля та зберігання зерна
В одному і тому ж господарстві формується зерно різної якості. Це, в основному, залежить від попередників, грунтових різниць, різної забезпеченості елементами живлення, вологою та іншими факторами зовнішнього середовища. У зв'язку з цим, велике значення для формування однорідних за якістю партій зерна сильних, цінних і твердих пшениць, правильного розміщення їх на хлібоприймальних підприємствах важливе значення має попередня оцінка якості зерна.
Попередня оцінка якості зерна
Вона проводиться за зразками, отриманими з снопів, взятих перед збиранням врожаю в полі. Пробні снопи відбирають з кожного поля по діагоналі за 2-3 дні до початку добірки валків або прямої прибирання. Число проб встановлюється відповідно до інструкції з апробації зе6рнових культур. Стебла відбираються не тільки зверху валків, а й по всій його товщині.
Снопи підсушують на відкритому повітрі або в сушильних установках з регульованою температурою повітря. Обмолоченное зерно очищають на вітрі при температурі не вище 40-42? С. Вага зразка зерна для аналізу повинен бути не менше 1 кг.
Пробний зразок зерна для аналізу можна відбирати з партій зерна, отриманих при контрольному обмолоті. При цьому виїмка зерна проводиться на току з кожною автомашини, що доставляє зерно від контрольних обмолотів одного поля згідно ГОСТ 13586.3-83. Зерно відбирається щупом в п'яти точках кузова по всій глибині насипу на відстані 0,5 м від бортів автомашини. Із сукупності виїмок виділяють пробу не менше 1 кг. Цей спосіб по точності не поступається методу відбору з пробних снопів і з партій зерна на току.
Формування партій високоякісного зерна. З урахуванням попереднього обстеження на току розміщують і формують однорідні за технологічним достоїнств партії зерна. Наприклад, формують партії сильної пшениці з вмістом клейковини не менше 32; 28-31% і 25-27%, а твердої - 28 і вище, 25-27% і 22-24%. При цьому необхідно враховувати й інші показники якості.
Зерно пшениці, прибраній прямим і роздільним способами, а також зерно з різних полів розміщують окремо. Криті струму використовують, насамперед, для розміщення високоякісного зерна.
Маса однієї, формованої в господарстві партії, повинна бути рівною добової доставці зерна на елеватор. Бунт може бути і більшого розміру, але з розбивкою на ділянки добового обсягу продажу зерна, на які встановлюють етикетки із зазначенням маси зерна, його якості за попередньою обстеженню.
Від кількості добової продажу (Суточник) беруть 2 проби і аналізують їх. Проби відбирають таким чином: через кожні 5-10 м довжини бунту в точках на висоті 1-1,5 м від його нижнього краю (або в середині схилу бунту) беруть виїмки на двох глибинах: перший на глибині 10-15 см від поверхні зерна і другу - на глибині не менше 1 м, якомога ближче до основи. Виїмки, взяті з обох сторін бунту, об'єднують в першу пробу. Для другої проби виїмки беруть в інтервалах між точками взяття виїмок першої проби. Маса кожної проби повинна становити 1,5-2,0 кг.
Середні дані аналізу по двох пробам беруть в основу якості партії зерна. Це обстеження називається основним. Результати основно...
